Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
17 December 2018
Uso excesivo de antibióticos en industria porcina genera “superbacterias”
MUNDO - Una investigación realizada por la organización no gubernamental World Animal Protection (Protección Animal Mundial) advirtió que el uso excesivo de antibióticos en la industria porcina contribuye a la resistencia microbiana y, con ello,...
MUNDO - Una investigación realizada por la organización no gubernamental World Animal Protection (Protección Animal Mundial) advirtió que el uso excesivo de antibióticos en la industria porcina contribuye a la resistencia microbiana y, con ello,...
Frigocafé transforma anualmente 2 millones 600 mil kilos de contaminantes
COLOMBIA - El año 2018 reporta resultados excelentes para la empresa Frigocafé que opera la Planta de Sacrificio de bovinos y porcinos desde el 2003 en el sector de La María en Armenia, lo que antes era el matadero municipal....
COLOMBIA - El año 2018 reporta resultados excelentes para la empresa Frigocafé que opera la Planta de Sacrificio de bovinos y porcinos desde el 2003 en el sector de La María en Armenia, lo que antes era el matadero municipal....
15 December 2018
España podrá exportar carne porcina fresca y productos curados a China
ESPAÑA – El mercado chino tiene 1.300 millones de habitantes que consumen el 50% de la producción mundial de productos de porcino. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), Luis Planas, señala que los acuerdos para exportar productos...
ESPAÑA – El mercado chino tiene 1.300 millones de habitantes que consumen el 50% de la producción mundial de productos de porcino. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), Luis Planas, señala que los acuerdos para exportar productos...
Iván Gómez, ganador del II Concurso Online de Cortadores de Jamón en Torrijos
ESPAÑA - La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido hoy en el restaurante La Calesa, en Torrijos, la final del segundo Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España y dirigido a profesionales y amateurs, donde Iván Gómez...
ESPAÑA - La empresa Embutidos y Jamones España e Hijos ha acogido hoy en el restaurante La Calesa, en Torrijos, la final del segundo Concurso Online de Cortadores de Jamón celebrado en España y dirigido a profesionales y amateurs, donde Iván Gómez...
12 December 2018
Zoetis acerca la porcinocultura española a la vietnamita y tailandesa
ESPAÑA - Un año más, Zoetis ha cumplido su objetivo de acercar a las principales empresas de producción porcina española la porcinocultura de los países más destacados a nivel mundial en la producción de cerdos. ...
ESPAÑA - Un año más, Zoetis ha cumplido su objetivo de acercar a las principales empresas de producción porcina española la porcinocultura de los países más destacados a nivel mundial en la producción de cerdos. ...
05 December 2018
Ante la indiferencia del gobierno nacional, el sector porcino cierra un año complicado
ARGENTINA - La producción porcina argentina empieza a cerrar un año en donde ninguno de sus problemas estructurales ha encontrado soluciones concretas. Los inconvenientes para este sector no dejan de acumularse: apertura de importaciones, caída de...
ARGENTINA - La producción porcina argentina empieza a cerrar un año en donde ninguno de sus problemas estructurales ha encontrado soluciones concretas. Los inconvenientes para este sector no dejan de acumularse: apertura de importaciones, caída de...
04 December 2018
Mercado Porcino Mexicano
Fernando Ortiz, Ibero-Americano Business Development, Genesus Inc....
Fernando Ortiz, Ibero-Americano Business Development, Genesus Inc....
29 November 2018
China facilitará las exportaciones españolas de carne porcina y uva de mesa
ESPAÑA - El presidente chino, Xi Jinping, llegó esta semana a Madrid en el marco de una visita de Estado cuyo objetivo es fortalecer la relación estratégica que tienen ambos países....
ESPAÑA - El presidente chino, Xi Jinping, llegó esta semana a Madrid en el marco de una visita de Estado cuyo objetivo es fortalecer la relación estratégica que tienen ambos países....
28 November 2018
Premio de Reconocimiento al Cliente Norteamérica – Región Oeste
CANADÁ - Recientemente Genesus llevó a cabo las Recepciones Anuales de Agradecimiento al Cliente en Lethbridge Alberta y Great Falls Montana. Nos enorgullece reconocer y premiar el gran trabajo, la dedicación y el enorme éxito de 41 clientes de Genesus....
CANADÁ - Recientemente Genesus llevó a cabo las Recepciones Anuales de Agradecimiento al Cliente en Lethbridge Alberta y Great Falls Montana. Nos enorgullece reconocer y premiar el gran trabajo, la dedicación y el enorme éxito de 41 clientes de Genesus....
26 November 2018
Las semejanzas y diferencias entre chistorra, chorizo y longaniza
ESPAÑA - El mundo de los embutidos es infinito. Embutir comenzó como un método de conservación en el que se almacenaba carne de cerdo o res marinada con especias en las tripas de los animales. Las recetas se perfeccionaron y hoy son básicos en países...
ESPAÑA - El mundo de los embutidos es infinito. Embutir comenzó como un método de conservación en el que se almacenaba carne de cerdo o res marinada con especias en las tripas de los animales. Las recetas se perfeccionaron y hoy son básicos en países...
23 November 2018
Autoridades del MAGA inauguran Congreso de Porcicultura en Guatemala
GUATEMALA - Con el objetivo de promover el intercambio de experiencias genético, tecnológico y comercial entre productores nacionales e internacionales, autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y representantes de...
GUATEMALA - Con el objetivo de promover el intercambio de experiencias genético, tecnológico y comercial entre productores nacionales e internacionales, autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y representantes de...
12 November 2018
Mercado porcino en UE y España
Mercedes Vega, Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com ...
Mercedes Vega, Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com ...
09 November 2018
El sector del porcino se acerca a más de 200.000 compradores chinos
ESPAÑA - La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está presente, hasta el próximo 10 de noviembre, como única organización agroalimentaria española, en la primera Exposición Internacional de Importación de China (CIIE, por sus...
ESPAÑA - La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está presente, hasta el próximo 10 de noviembre, como única organización agroalimentaria española, en la primera Exposición Internacional de Importación de China (CIIE, por sus...
07 November 2018
Conozcamos quienes son los Global Mega Producers
Industria Porcina - Es un negocio global. No importa el tamaño o la ubicación de la operación porcina, el nombre del juego es vender libras de carne de cerdo. La buena noticia es que el mundo ama la carne de cerdo. Como la proteína animal más consumida,...
Industria Porcina - Es un negocio global. No importa el tamaño o la ubicación de la operación porcina, el nombre del juego es vender libras de carne de cerdo. La buena noticia es que el mundo ama la carne de cerdo. Como la proteína animal más consumida,...
¡El futuro se ve más brillante!
Pork Commentary, 29 de octubre de 2018 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
Pork Commentary, 29 de octubre de 2018 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
06 November 2018
Sanciona ley que protege producción porcina y garantiza inocuidad de la carne
ARGENTINA - El legislador Mario Sabbatella (Fuerza Nacional y Popular) destacó la sanción por unanimidad en primera vuelta de la ley que impulsó referida a prohibir el ingreso de la carne porcina originaria de países con el Síndrome Respiratorio...
ARGENTINA - El legislador Mario Sabbatella (Fuerza Nacional y Popular) destacó la sanción por unanimidad en primera vuelta de la ley que impulsó referida a prohibir el ingreso de la carne porcina originaria de países con el Síndrome Respiratorio...
31 October 2018
Competencia de Canales - Lethbridge AB 2018
CANADÁ - La semana pasada se llevó a cabo la competencia de canales Lethbridge, la cual fue juzgada por un alto funcionario de una de las principales empacadoras de Canadá. Concursaron 22 canales de las principales empresas genéticas. ...
CANADÁ - La semana pasada se llevó a cabo la competencia de canales Lethbridge, la cual fue juzgada por un alto funcionario de una de las principales empacadoras de Canadá. Concursaron 22 canales de las principales empresas genéticas. ...
30 October 2018
ArgenPork en 15 meses no para de exportar a Rusia
ARGENTINA - En 15 meses, desde que se conformó, el consorcio ArgenPork exportó unas 4700 toneladas de carne de cerdo y proyecta cerrar el año superando las 5000 toneladas. ...
ARGENTINA - En 15 meses, desde que se conformó, el consorcio ArgenPork exportó unas 4700 toneladas de carne de cerdo y proyecta cerrar el año superando las 5000 toneladas. ...
29 October 2018
La venta de cerdos en E.U. se eleva
Pork Commentary, 22 de octubre de 2018 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
Pork Commentary, 22 de octubre de 2018 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc. ...
26 October 2018
Perspectivas del mercado alimentario en México
MUNDO - México es uno de los principales países americanos por su gran población, en torno a 125 millones de habitantes, y su elevado nivel económico. Estos factores lo convierten en uno de los compradores mundiales de alimentos más importantes,...
MUNDO - México es uno de los principales países americanos por su gran población, en torno a 125 millones de habitantes, y su elevado nivel económico. Estos factores lo convierten en uno de los compradores mundiales de alimentos más importantes,...
22 October 2018
Mesa porcina también repudia inacción ante contrabando de carne
PARAGUAY - Productores e industriales de cerdo que integran la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina emitieron un comunicado en el que arremeten contra las instituciones encargadas de frenar el contrabando. Sumándose al rubro frutihortícola y...
PARAGUAY - Productores e industriales de cerdo que integran la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina emitieron un comunicado en el que arremeten contra las instituciones encargadas de frenar el contrabando. Sumándose al rubro frutihortícola y...
Los mercados siempre están en movimiento
Algunas semanas no tenemos mucho que escribir. Parece que los mercados o nosotros estamos desanimados. Quizá nosotros lo estemos más que los mercados. Los mercados siempre están en movimiento....
Algunas semanas no tenemos mucho que escribir. Parece que los mercados o nosotros estamos desanimados. Quizá nosotros lo estemos más que los mercados. Los mercados siempre están en movimiento....
18 October 2018
Piden reforzar la figura del veterinario en el control alimentario
UNIÓN EUROPEA - En la Unión Europea (UE) se realizan grandes esfuerzos para asegurar la calidad y seguridad de la comida. La cadena alimentaria de la UE está sujeta a un amplio conjunto de normas que protegen la salud de los consumidores, la salud...
UNIÓN EUROPEA - En la Unión Europea (UE) se realizan grandes esfuerzos para asegurar la calidad y seguridad de la comida. La cadena alimentaria de la UE está sujeta a un amplio conjunto de normas que protegen la salud de los consumidores, la salud...
16 October 2018
Taiwán ejecuta “Proyecto de cría y reproducción de cerdos de Honduras”
HONDURAS - El 11 de octubre se firmó el acuerdo de ejecución del “Proyecto de Cría y Reproducción de Cerdos en Honduras”, entre la Embajadora de la República de China (Taiwán), Ingrid Hsing y el Secretario de Agricultura y Ganadería, Mauricio...
HONDURAS - El 11 de octubre se firmó el acuerdo de ejecución del “Proyecto de Cría y Reproducción de Cerdos en Honduras”, entre la Embajadora de la República de China (Taiwán), Ingrid Hsing y el Secretario de Agricultura y Ganadería, Mauricio...
15 October 2018
¿Será un milagro?
Pork Commentary, 9 de octubre de 2018 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. ...
Pork Commentary, 9 de octubre de 2018 Jim Long, President-CEO, Genesus Inc. ...
12 October 2018
Tipos de cerdo en el mercado
ESPAÑA - Hace casi cinco años, el entonces Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente aprobaba la nueva norma de calidad del ibérico creada para fortalecer los mecanismos de control en el sector y acabar con la confusión de los consumidores...
ESPAÑA - Hace casi cinco años, el entonces Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente aprobaba la nueva norma de calidad del ibérico creada para fortalecer los mecanismos de control en el sector y acabar con la confusión de los consumidores...
10 October 2018
Certifican línea genética de cerdos en Imbabura
ECUADOR - A través de un convenio de cooperación interinstitucional entre el gobierno seccional de Imbabura y la Diputación de Huelva (España), se ejecutó el Proyecto de Mejoramiento Genético del Cerdo Ibérico, mediante selección fenotípica de...
ECUADOR - A través de un convenio de cooperación interinstitucional entre el gobierno seccional de Imbabura y la Diputación de Huelva (España), se ejecutó el Proyecto de Mejoramiento Genético del Cerdo Ibérico, mediante selección fenotípica de...
08 October 2018
Valor agregado a la producción porcina
ARGENTINA - La familia Kovacevich agrega valor a su producción porcina a través de la fabricación artesanal y venta de chacinados, cerrando un círculo productivo que se inicia con la siembra de granos para alimentar los cerdos....
ARGENTINA - La familia Kovacevich agrega valor a su producción porcina a través de la fabricación artesanal y venta de chacinados, cerrando un círculo productivo que se inicia con la siembra de granos para alimentar los cerdos....
Global Market Report - Mercado Porcino Mexicano
MÉXICO - Los precios en México se han mantenido estables durante la mayor parte del año. La demanda de carne de cerdo sigue siendo fuerte....
MÉXICO - Los precios en México se han mantenido estables durante la mayor parte del año. La demanda de carne de cerdo sigue siendo fuerte....
05 October 2018
Los cerdos comen en dólares pero se venden en pesos
ARGENTINA - La porcinocultura atraviesa hoy en Argentina por un momento de crisis, como otras producciones animales que basan su alimentación en el maíz y la soja, por ejemplo la lechería y la avicultura....
ARGENTINA - La porcinocultura atraviesa hoy en Argentina por un momento de crisis, como otras producciones animales que basan su alimentación en el maíz y la soja, por ejemplo la lechería y la avicultura....
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