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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne

01 December 2020
En Taiwán protestan por la carne de cerdo importada de los EUA
TAIWÁN - La carne de cerdo importada de EUA es objeto de protestas en Taiwán. Miles de personas de Taiwán participaron en la marcha de protesta anual "Lucha de Otoño" organizada por grupos laborales....
30 November 2020
España: la carne de cerdo está libre de antibióticos
ESPAÑA – Durante la Semana Mundial de la Concienciación sobre el uso de Antibióticos, los ganaderos que han reducido el uso de colistina en un 97%, muestran su compromiso contra la resistencia bacteriana. Los porcicultores están abocados a la bioseguridad...
26 November 2020
China encuentra Covid-19 en envases de carnes y mariscos congelados de varios países
CHINA - La ciudad de Shanghai en China anunció que todas las importaciones de alimentos de almacenamiento en frío de “alto riesgo” deberán someterse a pruebas de detección de Covid-19 y desinfectar los envases antes de almacenarlos y venderlos...
Beyond Meat lanza nuevas variedades de hamburguesas a base de plantas
EUA - Beyond Meat presentó esta semana dos nuevas versiones de su Beyond Burger, hamburguesas hechas en base de plantas, que estará disponible en todo el país el año 2021. ...
25 November 2020
Perspectiva porcina: el mercado de futuros de cerdo magro y exportaciones porcinas
EUA – La perspectiva de los comerciantes de cerdos es que los precios de futuros de cerdo magro tienen una tendencia a bajar en la actualidad. Los alcistas han perdido fuerza y la postura reciente de los gráficos sugiere operaciones laterales y entrecortadas...
¿El futuro no es tan brillante como debería ser?
EUA - Con la disminución en los precios a futuro del cerdo en Estados Unidos durante la semana pasada y el aumento de los costos del pienso, casi se puede apreciar un punto de equilibrio en la actividad de ciclo completo para el próximo año....
18 November 2020
Cambios en el mercado porcino
ESPAÑA – En su exposicion en el congreso virtual de la Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino (Anavepor), Alberto Álvarez de Benito, Food Chain Manager SEC Swine & Poultry Business Unit de Zoetis, compartió su conocimiento y amplia experiencia...
16 November 2020
Ministerio de Agricultura valida método de diagnóstico de la PPA
BRASIL - Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Affas), formados en el laboratorio de referencia de la Unión Europea en Madrid, España, validaron los métodos de diagnóstico de la Peste Porcina Africana (PPA) que utiliza la Rede de Laboratórios...
09 November 2020
Mercado porcino en UE y España Noviembre 2020
ESPAÑA - A la semana siguiente de mi ultimo informe, salto la noticia de la PPA en Alemania. Esto sumado a la situación actual hace que tengamos una serie de cuestiones que están haciendo que el mercado este por lo menos diferente/incierto....
02 November 2020
Interporc: Debemos comunicar la realidad de nuestro modelo de producción al público consumidor
ESPAÑA - El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz sostuvo en una mesa redonda en Sepor, que se realizó bajo el título: ‘¿Qué imagen tiene el consumidor del sector porcino español?’, que “las...
29 October 2020
Colombia exportó mayor cantidad de carne durante la pandemia
COLOMBIA – Colombia ha logrado una presencia significativa en el mercado internacional de carnes. La pandemia no logró frenar la proyección internacional del sector cárnico colombiano. A pesar de una leve caída en la producción, las exportaciones...
Agrosuper estuvo presente en Feria SIAL 2020 en Asia
CHILE - Desde el año 2000, la empresa Agrosuper potenció su expansión internacional, se enfocó en productos, cortes y preparaciones a la medida de sus clientes y consumidores. ...
26 October 2020
Perspectiva porcina: los futuros del cerdo magro ven una consolidación normal y saludable
EUA - Perspectiva de los comerciantes de cerdos: los futuros de cerdo magro han bajado desde los máximos de principios de la semana pasada, pero los precios permanecen en una fuerte tendencia alcista y los gráficos siguen mostrando una tendencia al...
La recuperación de la industria porcina de China
CHINA - El Ministerio de Agricultura de China celebró una videoconferencia, en la cual aconsejó a los funcionarios provinciales y locales a no aflojar la implementación de medidas de apoyo a la producción porcina, ya que la recuperación de la industria...
Potencias porcícolas estadounidenses
EUA - La revista Successful Farming hace anualmente una lista de los 40 principales productores de cerdos en EE. UU. llamada Pork Powerhouses, es una encuesta regional en comparación con la lista de Mega Productores Globales que Genesus patrocina y que...
22 October 2020
No Habrá Evento IPPE 2021 En Persona; Se Ofrecerá la Participación de Expositores y Oportunidades de Educación del 25 al 29 de enero
TUCKER, Ga. – 9 de octubre de 2020 – La salud y seguridad de todos los participantes de IPPE es primordial. Después de una seria y detallada consideración, la gerencia de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) ha tomado...
19 October 2020
Industria porcina en Alemania está en gran crisis
ALEMANIA - Joachim Rukwied, presidente de la Federación Alemana de Agricultores, indicó hoy que la cría de cerdos en Alemania atraviesa la mayor crisis de las últimas décadas a causa de la propagación de la peste porcina africana (PPA) y al menor...
Boehringer Ingelheim, farmacéutica involucrada con productores de alimentos para asesorarlos y ayudarlos
MÉXICO – A causa de los grandes retos que el mundo ha enfrentado en los últimos años, incluido el Covid-19, el cambio climático y el crecimiento poblacional, es importante reconocer el trabajo de los productores, veterinarios y personas involucradas...
12 October 2020
Informe de la Red Mundial de Información Agrícola - GAIN
MUNDO- Los siguientes informes de la Red Mundial de Información Agrícola (GAIN) se publicaron el lunes 5 de octubre de 2020. El USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), a través del Servicio Agrícola Extranjero nos brinda los siguientes...
30 September 2020
Previenen dispersión de triquinosis en la provincia de Córdoba
ARGENTINA - Para evitar contagios de triquinosis en los porcinos de la provincia de Córdoba, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) visitaron y revisaron los cerdos en stock de un predio en Hernando, provincia de...
25 September 2020
Preocupación por el precio de la soya
BOLIVIA – A pesar de los acuerdos firmados con los productores de soya, los lecheros, porcinocultores y avícolas de Cochabamba, Bolivia, expresaron su preocupación por el incremento en los precios de la soya, en desacato a las resoluciones establecidas...
24 September 2020
China podría quedarse sin reservas de carne de cerdo en pocos meses
CHINA - Expertos sostienen que las reservas de carne de cerdo en China están casi agotadas, y eso que esta información en el gigante asiático es casi un secreto de Estado. El país es el principal productor, consumidor e importador de este tipo de...
22 September 2020
Peste Porcina Africana en Alemania Un solo cerdo voltea a la porcicultura de cabeza
ALEMANIA - La semana pasada se encontró un jabalí en Alemania con Peste Porcina Africana. Esto ha dado lugar a que China, Corea del Sur y Japón prohíban los envíos de carne de cerdo desde ese país. Esto en sí mismo ha puesto patas arriba el mundo...
Paraguay espera Taiwán le abra mercado de importación de cerdo
PARAGUAY - La Asociación de Productores de Cerdo reclama la apertura del mercado de Taiwán para poder exportar carne. El gremio sostiene que ya está todo listo para el envío y esperan la autorización. Más de 5.000 trabajadores dependen del gremio...
18 September 2020
Empresas en EUA producen cerdos ibéricos
ESPAÑA - Media docena de empresas de Estados Unidos han iniciado la elaboración de productos de cerdo ibérico, luego de adquirir ejemplares de España para su reproducción en granjas norteamericanas, donde ya tienen más de 6.000 animales....
Varios países suspenden importación de carne de cerdo alemana
ALEMANIA - Frente al foco de Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, varios países suspendieron la importación de carne de cerdo y chacinados de Alemania. El ministerio de Agricultura de Alemania confirmó seis nuevos casos de PPA en jabalíes del...
16 September 2020
Cuestionan en Taiwán la importación de carne de cerdo estadounidense con ractopamina
TAIWÁN - Organizaciones no gubernamentales, legisladores y expertos en salud de Taiwán cuestionan la decisión de la autoridad de Taiwán de importar carne de cerdo de los Estados Unidos que contiene ractopamina. ...
12 September 2020
Ante PPA en Alemania, España solicita no se prohíban completamente las exportaciones alemanas.
España – La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se ha pronunciado ante el primer brote de peste porcina africana (PPA) en Alemania y emite una alerta acerca de la alta densidad de jabalíes y su papel como vector de enfermedades que afectan...
08 September 2020
El sello WelfairTM, indicador que evalúa y controla la calidad del bienestar animal
ESPAÑA - La incorporación del sello WelfairTM en el mercado permite al consumidor comprar alimentos avalados científicamente en bienestar animal. Este sello es un indicador que garantiza el bienestar animal según establecen los estándares científicos...
07 September 2020
Webinar en inglés sobre los desafíos de castración no quirúrgica de los lechones
UNIÓN EUROPEA - La iniciativa Innovative Approaches for Pork Production with Entire Males (Ipema), financiada por la Unión Europea, ha organizado para el próximo 15 de septiembre, de 10 a 12 h, un webinar de libre acceso y gratuito en inglés, en el...
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