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Retiran salchichas de cerdo por error en etiquetado en Washington
22 September 2014EUA - Interbay Food Company, LLC, un establecimiento localizado en Woodinville, Washington, está retirando del mercado aproximadamente 4,820 libras de salchichas de cerdo al estilo Banger debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados.
Así lo informó el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura (U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service, FSIS, del inglés).
El producto contiene leche, un alérgeno conocido el cual no se declaró en la etiqueta.
Los siguientes productos son sujetos a la retirada (los nombres están mencionados en inglés):
- Paquetes refrigerados de 1-lb. (5 salchichas por paquete) de “The British Pantry Ltd., British Style Bangers”.
- Paquetes refrigerados de 1-lb. (16 salchichas por paquete) de The British Pantry Ltd., British Style Bangers”.
- Paquetes de 5-lb. de The British Pantry Ltd., British Style Bangers”.
Los productos fueron cocidos en un restaurante en el área de Redmond, Wash. y luego fueron vendidos al público en general.
Los productos fueron producidos, de acuerdo con la etiqueta, usando migajas de pan de una compañía que utiliza trigo, soya y leche en la producción de las mismas. Los productos fueron producidos en los siguientes días: 17 de marzo del 2014, 24 de marzo del 2014, 5 de mayo del 2014, 2 de junio del 2014, 30 de junio del 2014, 15 de julio del 2014, 29 de julio del 2014, 26 de agosto del 2014 y el 8 de septiembre del 2014. Los productos portan el número de establecimiento “Est. 6267” dentro del sello de inspección de USDA y tienen un periodo de vigencia de 6 meses.
El problema fue descubierto por un inspector de FSIS que se percató del error de rotulación.
Ni FSIS ni la compañía han recibido informes de reacciones adversas por causa del consumo de estos productos.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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