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Nuevo frigorífico porcino en La Rioja

08 October 2014

ARGENTINA - Con la finalidad de avanzar en el autoabastecimiento cárnico, promover el consumo interno de carne de cerdo e impulsar una de las empresas estatales más exitosas, el gobernador Beder Herrera visitó el frigorífico porcino y caprino de bajo kilaje, obra que se ejecuta en las afueras de la ciudad de Chepes, departamento Rosario Vera Peñaloza.

El mandatario anunció que la firma Cerdo de Los Llanos comenzará en aproximadamente un mes a faenar porcinos en la provincia, según Del Interior Punto Com.

En la oportunidad se inauguró un nuevo local de la firma que permitirá llegar con productos cien por ciento riojanos a los consumidores locales.

El mandatario provincial estuvo acompañado en este recorrido por el viceintendente a cargo del Ejecutivo Orlando Recabarren; los ministros de Producción y Desarrollo Económico Javier Tineo de Gobierno Claudio Saúl; el secretario de Prensa y Difusión, Luis Solorza; el titular de la firma Cerdo de Los Llanos Federico Bazán; la diputada provincial Cristina Saúl, el concejal capitalino Diego Mazuchelli y ediles del departamento.

“Está avanzando mucho el frigorífico. Tiene un doble propósito, será cabritero y principalmente su trabajo está relacionado con el sector porcino. Como Estado tenemos que reconocer que una de las empresas más exitosas es Cerdo de Los Llanos, que funciona muy bien”, dijo el gobernador luego de visitar las instalaciones del frigorífico caprino y porcino (de bajo kilaje), que próximamente será inaugurado.

Aseguró en relación a la capacidad técnica y conocimiento para las labores, que “es un excelente momento de la cadena producto para colocarle valor agregado. Es un gran trabajo poder realizar un frigorífico. Esta semana comienza a viajar el personal a la provincia de Córdoba a recibir capacitaciones para el trabajo”.

“Esta es una cuestión técnica e importante y debe estar aprobada por el SENASA”, dijo al mismo tiempo que anunció que en un mes más aproximadamente se comenzará con la faena de cerdos en la provincia de La Rioja.

En este punto, el gobernador indicó que estas acciones hacen a la “Soberanía Alimentaria. Estamos trabajando en pollos, cerdos, mejorando la genética en vacunos y además se está construyendo una fantástica planta de alimentos para los productores ganaderos de Los Llanos Riojanos”.

“Vamos a comenzar despacio. Tendremos una capacidad de hasta cien cerdos de 115 kilos cada uno o más chicos y aproximadamente, se faenará hasta 10 mil kilos diarios de carne de cerdo. Este es el primer frigorífico que hacemos”, dijo y adelantó que además se está construyendo un frigorífico con capacidad para 500 animales, es decir cinco veces más grande del que se está por inaugurar en los próximos días en Chepes.

El gobernador además explicó la política estatal de avanzar con el autoabastecimiento cárnico y comenzar a proveer de cerdo a otras provincias vecinas. “Estoy muy satisfecho con el trabajo que lleva adelante esta empresa riojana que es muy exitosa”, indicó también, al encabezar la inauguración de un nuevo punto de venta de Cerdo de Los Llanos en la ciudad de Chepes.

El ministro de Producción y Desarrollo Económico Javier Tineo aseguró que este frigorífico le dará trazabilidad a las producciones porcinas y caprinas de esta zona. “Vemos que hay tecnología, innovación y una constante presencia del Estado que redundará en un acceso al consumo de alimentos de manera soberana como lo explicó el gobernador”, sostuvo el ministro quien defendió el concepto de soberanía alimentaria delante de un centenar de productores ganaderos de Los Llanos.

El mandatario continuó con su agenda en una multitudinaria reunión de trabajo junto a productores del departamento, oportunidad en la cual el gobernador hizo entrega de dos tractores de gran porte Marca Pauny de 240 HP destinado al rolado de campos para Buffel Grass y la entrega de 32 mil kilos de maíz, que serán distribuidos en forma de fondos rotatorios.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Sacrificio, Cerdos Comerciales


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