Noticias de la Industria Avícola por Tema: Sacrificio
08 November 2024
Continúa el repunte del mercado
EUA - Al final de la semana pasada, los cerdos magros promediaron 53-54% con base en el diario nacional de EE. UU. con 88.81¢ de dólar por libra. Significativamente mejor que a mediados de los 60¢ de dólar que se proyectaban a mediados del verano....
EUA - Al final de la semana pasada, los cerdos magros promediaron 53-54% con base en el diario nacional de EE. UU. con 88.81¢ de dólar por libra. Significativamente mejor que a mediados de los 60¢ de dólar que se proyectaban a mediados del verano....
06 November 2024
Caso de Influenza Aviar H5N1 en cerdos en Oregón
EUA - Se ha confirmado el primer caso de influenza aviar H5N1 en cerdos en una granja de traspatio de Oregón. El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y funcionarios del...
EUA - Se ha confirmado el primer caso de influenza aviar H5N1 en cerdos en una granja de traspatio de Oregón. El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y funcionarios del...
07 October 2024
Se contrae el número de cerdas en China
CHINA – El hato de cerdas de China ascendía a 40,36 millones de cabezas a finales de agosto, un 4,8% menos que el año anterior, según el Ministerio de Agricultura. El total de cerdas era modestamente menor que los 40,41 millones de cabezas de finales...
CHINA – El hato de cerdas de China ascendía a 40,36 millones de cabezas a finales de agosto, un 4,8% menos que el año anterior, según el Ministerio de Agricultura. El total de cerdas era modestamente menor que los 40,41 millones de cabezas de finales...
03 October 2024
02 October 2024
Recomiendan que el USDA agilice las inspecciones de plantas cárnicas con nueva tecnología
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
26 September 2024
Viaje por carretera, semana 3
JAPÓN - La semana pasada estuvimos en Tokio, Japón. Considerada la ciudad más poblada del mundo con 37 millones. Haber crecido en un camino de grava y en una granja de 10 acres es, para mí, una gran diferencia....
JAPÓN - La semana pasada estuvimos en Tokio, Japón. Considerada la ciudad más poblada del mundo con 37 millones. Haber crecido en un camino de grava y en una granja de 10 acres es, para mí, una gran diferencia....
11 September 2024
Argentina: Informe del mercado porcino
ARGENTINA: Han mejorado las condiciones del mercado porcino, pero una importante cantidad de establecimientos quedaron fuera de la actividad, indica el informe especializado que destaca la baja de los costos de producción y la próxima baja del impuesto...
ARGENTINA: Han mejorado las condiciones del mercado porcino, pero una importante cantidad de establecimientos quedaron fuera de la actividad, indica el informe especializado que destaca la baja de los costos de producción y la próxima baja del impuesto...
10 September 2024
Brasil: Pronósticos de ganadería y porcicultura para 2024 - 2025
BRASIL – El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) emitió un informe en el cual sostiene que Brasil es el tercer mayor productor de ganado y el segundo mayor exportador de carne de vacuno del mundo. Post prevé un menor sacrificio en 2025, debido...
BRASIL – El Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) emitió un informe en el cual sostiene que Brasil es el tercer mayor productor de ganado y el segundo mayor exportador de carne de vacuno del mundo. Post prevé un menor sacrificio en 2025, debido...
22 June 2024
Informe del Mercado Global Genesus - China
CHINA - El precio de los cerdos para sacrificio en China ha superado los 20 yuanes/kg (1,27 dólares/libra) después de dos años de precios deprimidos tras una expansión irracional tras el brote de peste porcina africana. Según el índice de precios...
CHINA - El precio de los cerdos para sacrificio en China ha superado los 20 yuanes/kg (1,27 dólares/libra) después de dos años de precios deprimidos tras una expansión irracional tras el brote de peste porcina africana. Según el índice de precios...
27 May 2024
Detectan influenza aviar en carne de vaca lechera enferma
EUA – Se detectó por primera vez el virus de influenza aviar en carne de vacuno, informó el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), pero las autoridades dijeron que no se permitió que la carne de la vaca lechera enferma entrara en...
EUA – Se detectó por primera vez el virus de influenza aviar en carne de vacuno, informó el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), pero las autoridades dijeron que no se permitió que la carne de la vaca lechera enferma entrara en...
22 May 2024
La lista de Megaproductores Globales la domina Asia
MUNDO - Genesus, en los últimos años en colaboración con Swine Web han realizado una tabla de las compañías porcinas catalogadas como Megaproductores Globales, las que cuentan con más de 100,000 vientres. Mientras preparamos la lista de este año...
MUNDO - Genesus, en los últimos años en colaboración con Swine Web han realizado una tabla de las compañías porcinas catalogadas como Megaproductores Globales, las que cuentan con más de 100,000 vientres. Mientras preparamos la lista de este año...
10 May 2024
Mercado decepcionante
EUA - La actividad de los últimos días ha sido decepcionante, parece que los futuros del cerdo vivo, al contado y las exportaciones de carne de cerdo han mostrado cierta debilidad. Después de 18 meses de pérdidas continuas, esperamos que los precios...
EUA - La actividad de los últimos días ha sido decepcionante, parece que los futuros del cerdo vivo, al contado y las exportaciones de carne de cerdo han mostrado cierta debilidad. Después de 18 meses de pérdidas continuas, esperamos que los precios...
24 April 2024
¡Algo está pasando en China!
CHINA - Hemos estado escribiendo por varios meses sobre las grandes pérdidas financieras en el sector porcícola de China. Este país sacrifica aproximadamente 12 millones de cerdos de mercado a la semana, y las pérdidas de $30 US dls. por cabeza en...
CHINA - Hemos estado escribiendo por varios meses sobre las grandes pérdidas financieras en el sector porcícola de China. Este país sacrifica aproximadamente 12 millones de cerdos de mercado a la semana, y las pérdidas de $30 US dls. por cabeza en...
17 April 2024
05 April 2024
04 April 2024
30 March 2024
Regresa la World Pork Expo en junio
EUA - El Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo (NPPC) anuncia el regreso de la World Pork Expo los días 5 y 6 de junio de 2024 en el recinto ferial del estado de Iowa en Des Moines....
EUA - El Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo (NPPC) anuncia el regreso de la World Pork Expo los días 5 y 6 de junio de 2024 en el recinto ferial del estado de Iowa en Des Moines....
28 March 2024
Informe Global del Mercado Genesus - Europa
UNIÓN EUROPEA - Los precios del cerdo en granja en toda Europa han aumentado muy ligeramente en las últimas semanas. Según las leyes de la oferta y la demanda, esto debe significar que la demanda sigue superando a la oferta. Actualmente la cría de...
UNIÓN EUROPEA - Los precios del cerdo en granja en toda Europa han aumentado muy ligeramente en las últimas semanas. Según las leyes de la oferta y la demanda, esto debe significar que la demanda sigue superando a la oferta. Actualmente la cría de...
26 March 2024
Actualización sobre China
CHINA - China es, de lejos, el principal país productor porcícola e importador de carne de cerdo en el mundo. En consecuencia, los niveles de producción de China siempre tendrán un efecto dominó en gran parte de nuestra industria global....
CHINA - China es, de lejos, el principal país productor porcícola e importador de carne de cerdo en el mundo. En consecuencia, los niveles de producción de China siempre tendrán un efecto dominó en gran parte de nuestra industria global....
25 March 2024
Disminuye el sacrificio de cerdos en EE.UU.
EUA -Durante dos semanas consecutivas, el sacrificio de cerdos en Estados Unidos ha estado por debajo de la del año pasado (-1%). Nuestra observación nos dice que la reducción de cerdas comenzó en serio en mayo pasado. Si esto es correcto, los resultados...
EUA -Durante dos semanas consecutivas, el sacrificio de cerdos en Estados Unidos ha estado por debajo de la del año pasado (-1%). Nuestra observación nos dice que la reducción de cerdas comenzó en serio en mayo pasado. Si esto es correcto, los resultados...
21 March 2024
USDA finaliza las normas relativas al uso de etiquetas "Producto de EE. UU." y "Hecho en EE. UU." para productos cárnicos, aves y huevos
EUA - Esta norma aclara las condiciones para realizar declaraciones voluntarias de origen y ajusta el uso de banderas para designar el origen. Los requisitos entrarán en vigor el 1 de enero de 2026. La frase propuesta por el USDA para la etiqueta voluntaria...
EUA - Esta norma aclara las condiciones para realizar declaraciones voluntarias de origen y ajusta el uso de banderas para designar el origen. Los requisitos entrarán en vigor el 1 de enero de 2026. La frase propuesta por el USDA para la etiqueta voluntaria...
14 March 2024
Inventario porcino de Estados Unidos y Canadá
NORTEAMERICA - Dos veces al año se informa el inventario porcino de EE.UU. y Canadá para el 1 de enero y el 1 de julio. Estamos en un mercado continental y el inventario combinado refleja la oferta en una zona de libre comercio....
NORTEAMERICA - Dos veces al año se informa el inventario porcino de EE.UU. y Canadá para el 1 de enero y el 1 de julio. Estamos en un mercado continental y el inventario combinado refleja la oferta en una zona de libre comercio....
11 March 2024
08 March 2024
El mercado estadounidense continúa el ascenso
EUA - El mercado estadounidense sigue mostrando signos de fortalecimiento. Una señal positiva para una industria devastada por pérdidas sin precedentes. Aquí podemos encontrar algunos indicadores positivos:...
EUA - El mercado estadounidense sigue mostrando signos de fortalecimiento. Una señal positiva para una industria devastada por pérdidas sin precedentes. Aquí podemos encontrar algunos indicadores positivos:...
06 March 2024
Noticias sobre la industria porcina en China
CHINA - La liquidación de hatos de cerdas en China continua, el número de hembras reproductoras en China totalizó 40,67 millones de cabezas a finales de enero de 2024, un 1,8% menos en comparación con el mes anterior y 6,9% menos que hace un año,...
CHINA - La liquidación de hatos de cerdas en China continua, el número de hembras reproductoras en China totalizó 40,67 millones de cabezas a finales de enero de 2024, un 1,8% menos en comparación con el mes anterior y 6,9% menos que hace un año,...
03 March 2024
Perspectivas para el ganado y las aves de corral en 2024
EUA - La producción total de carne roja y aves de corral del USDA en 2023 disminuyó casi un uno por ciento, a 106.9 mil millones de libras, la primera disminución en la producción agregada de carne desde 2014. La disminución fue impulsada casi en...
EUA - La producción total de carne roja y aves de corral del USDA en 2023 disminuyó casi un uno por ciento, a 106.9 mil millones de libras, la primera disminución en la producción agregada de carne desde 2014. La disminución fue impulsada casi en...
28 February 2024
Los futuros del cerdo magro alcanzaron un precio de $1 US dólar
EUA - Hay un impulso en el mercado que finalmente conducirá a ganancias en nuestra industria. ¿Por qué?...
EUA - Hay un impulso en el mercado que finalmente conducirá a ganancias en nuestra industria. ¿Por qué?...
22 February 2024
Del cerdo se utiliza todo....
ESPAÑA – En la producción de carne de porcino prácticamente se puede comercializar hasta el último añico porque se aprovechan todas las partes del cerdo -incluso la arteria aorta, una delicatessen que los chinos pagan a precio de oro-, por lo tanto,...
ESPAÑA – En la producción de carne de porcino prácticamente se puede comercializar hasta el último añico porque se aprovechan todas las partes del cerdo -incluso la arteria aorta, una delicatessen que los chinos pagan a precio de oro-, por lo tanto,...
19 February 2024
En 2023 incremento el consumo de carne de cerdo por persona en Colombia
COLOMBIA - Porkcolombia-Fondo Nacional de la Porcicultura informa que en 2023 el consumo de carne de cerdo por parte de los hogares colombianos mantuvo su tendencia de crecimiento llegando a 13,5 kilogramos por persona al año, desde los 13 kilogramos...
COLOMBIA - Porkcolombia-Fondo Nacional de la Porcicultura informa que en 2023 el consumo de carne de cerdo por parte de los hogares colombianos mantuvo su tendencia de crecimiento llegando a 13,5 kilogramos por persona al año, desde los 13 kilogramos...
09 February 2024
Mercados al alza
MUNDO - El canario en la mina de carbón en la industria porcina son los precios del lechón y de los cerdos de engorda....
MUNDO - El canario en la mina de carbón en la industria porcina son los precios del lechón y de los cerdos de engorda....
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