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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Sacrificio

30 January 2023
Se reduce la faena porcina anual en Estados Unidos
EUA - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó las estadísticas del sacrificio porcino durante el 2022....
24 January 2023
La sangría continúa en los precios a futuro del cerdo magro
EUA - Los precios futuros del cerdo magro esta semana promovieron una fuerte corriente descendente cuando dichos precios alcanzaron mínimos de tres meses. Existe un fuerte soporte gráfico en los precios mínimos de octubre que probablemente detendrán...
06 January 2023
De la cifra total de importaciones de Singapur, US$320 millones corresponden a carne porcina
COLOMBIA - La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA, por sus siglas en inglés), dio la autorización a 3 establecimientos colombianos para iniciar las exportaciones de carne de cerdo. El anuncio se hizo luego de una revisión exhaustiva de documentos...
30 December 2022
23 December 2022
Informe Global del Mercado Porcino Genesus Francia
FRANCIA - Precio del cerdo: Tendencia estable La semana pasada, la tendencia general en los mercados porcinos de Europa fue bastante estable en los precios, mientras que las necesidades de suministro disminuirán gradualmente durante la temporada navideña....
22 December 2022
Exposición Porcina de Prairie
CANADÁ - La semana pasada asistimos a la Exposición Porcina de Prairie en Winnipeg, Manitoba. El Congreso porcino de facto para los porcicultores de Manitoba....
24 November 2022
Estados Unidos continua con menos cerdos y más ligeros
EUA - La comercialización de cerdos del mercado en Estados Unidos continúa siendo menor que el año pasado. Esta semana pasada cifraron 2,605,000, la misma semana del año anterior fue de 2,632,000 (de un año a la fecha: -2.9%). Tal vez lo más significativo...
18 November 2022
China planea criar y sacrificar 1,2 millones de cerdos al año en rascacielos de 26 pisos
CHINA - China quiere convertirse en un referente del sector porcino. La potencia asiática se ha marcado un objetivo ambicioso: producir a nivel nacional el 95 % del cerdo que consume en un plazo máximo de diez años, según consta en un documento gubernamental...
14 November 2022
Informe Global del Mercado Porcino de Genesus Canadá
CANADÁ - El mercado actual para muchos productores canadienses actualmente no es el ideal. Los insumos son altos y el espacio para la rentabilidad es bajo. Si a eso le añadimos que, en el caso de Ontario, las plantas de sacrificio estando a plena capacidad...
09 November 2022
07 November 2022
Informe del Mercado Global Genesus Francia
FRANCIA - Desde el 21 de febrero, el precio del cerdo ha seguido aumentando hasta alcanzar su nivel más alto el 6 de octubre con 2.054 € por kg de canal. Durante este período de casi 8 meses, el aumento fue de 0,773 € por kg, unos 73 € por cerdo....
02 November 2022
No han sido eficaces para controlar el aumento de precios las intervenciones en el mercado porcino
CHINA - Desde el 8 de septiembre de 2022, la Comisión Nacional de Reforma del Desarrollo (NDRC) de la República Popular China (RPC) ha subastado 127 100 toneladas métricas (TM) de reservas de carne de cerdo congelada como un intento para frenar el...
28 October 2022
Reporte del Mercado Global Porcino de Genesus Estados Unidos
EUA - Hablemos de números; Los pesos de sacrificio siguen estando por debajo de los niveles del año pasado. La semana pasada fueron 4 libras (1.815 kg) más liviano que el mismo período hace un año. No veo que eso cambie a medida que avanzamos con...
20 October 2022
Menos cerdos = ¿Precios más bajos?
MUNDO - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA publicó su reporte del inventario porcino del 1 de septiembre. Lo que notamos fue que había menos cerdos de mercado (1 millón) y menos cerdas reproductoras (1%). Pensamos...
06 October 2022
Liberación de la reserva de carne de cerdo de China - Fiebre Porcina Africana en Corea del Sur
MUNDO - Los futuros del cerdo magro de EE. UU. del pasado viernes, fueron golpeados debido a dos eventos. Uno es la tercera liberación de las reservas de carne de cerdo de China y el segundo, un par de brotes de Fiebre Porcina Africana en Corea del Sur....
30 September 2022
Liberación de la reserva de carne de cerdo de China - Fiebre Porcina Africana en Corea del Sur
MUNDO - Los futuros del cerdo magro de EE. UU. del pasado viernes, fueron golpeados debido a dos eventos. Uno es la tercera liberación de las reservas de carne de cerdo de China y el segundo, un par de brotes de Fiebre Porcina Africana en Corea del Sur....
19 September 2022
Mercados de carne de cerdo desafiados a nivel mundial
MUNDO - Esta última semana vimos presión continua en los cerdos de mercado de Estados Unidos mientras los cerdos magros continúan en picada desde los niveles altos que tuvieron durante el verano....
14 September 2022
Suministro de las empacadoras de carne mejoran, pero las utilidades se reducen
EUA - Las empresas de procesamiento de carne porcina en EUA que lucharon con la producción al principio de la pandemia, ahora dicen que están pagando más por los cerdos a los criadores y exportando menos carne a China. ...
12 September 2022
Informe del Mercado Global de Genesus - Estados Unidos
EUA - Voy a aprovechar los comentarios de Jim a principios de semana. Las estimaciones son un 1,6 % menos de carne de cerdo en el cuarto trimestre de 2022 con respecto a hace un año. Los suministros de carne de res en el próximo trimestre son más de...
09 September 2022
Europa, precios, costos de producción
UNIÓN EUROPEA - Hemos escrito por varios meses sobre la realidad del desafío de la rentabilidad en el sector porcícola europeo y como esto ha llevado al sacrificio del hato de cerdas reproductoras....
05 September 2022
Informe del Mercado Global de Genesus China
CHINA - Los precios del cerdo en China han recobrado su tendencia alcista como resultado de la liquidación que comenzó en julio pasado, lo que resultó en al menos 10 meses de disminución de la capacidad de producción. La matanza de cerdos cerró...
03 September 2022
Sin alegría en Villa Cerdo ¿La volatilidad es la nueva normalidad?
MUNDO - Durante la semana pasada, los futuros del cerdo, los cortes de carne de cerdo y el precio del cerdo bajaron mientras que el maíz y la soya subieron mucho más. Ciertamente no es una semana feliz en Villa Cerdo. ...
29 August 2022
Precio del porcino supera los 2 euros/kg en Francia por primera vez en 20 años
MUNDO - La cotización de la porcina en el Marché du Porc Breton (MPB) alcanzó los 2,001 euros/kilo el lunes, 22 de agosto, y el jueves pasado siguió al alza, llegando a 2,018 euros/kilo. El precio superó la barrera de los 2 euros por primera vez...
26 August 2022
Mataderos deberán tener sistemas de videovigilancia
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
25 August 2022
24 August 2022
Los futuros del cerdo se desploman
MUNDO - La semana pasada, los futuros del cerdo se desplomaron a corto plazo, de octubre a diciembre cayeron más de $6.00 US. dls. Tenemos que decir que no estamos seguros a que se debió este descenso. ...
22 August 2022
Ganancias de JBS caen casi 10% en segundo trimestre
BRASIL – La empresa procesadora de carne más grande del mundo, JBS S.A, informó que tuvo una caída de casi el 10% en las ganancias netas, a 766 millones de dólares, debido a la relativa debilidad de sus unidades de carne de res y cerdo en Estados...
19 August 2022
Los pesos de los cerdos de EE. UU. reflejan el inventario actual de cerdos
EUA - Los pesos más recientes de Iowa - Sur de Minnesota reflejan un inventario de cerdos actualizado. En la primera parte de mayo, los pesos promediaban 289 libras. El año pasado, durante el mismo periodo, promediaron 284 libras. En mayo eran 5 libras...
08 August 2022
Perú: región Lima tiene la mayor producción de carne porcina
PERU - "Lima es la región que tiene más producción de carne porcina en el país, alrededor de 600,000 cerdos que representan el 42% de la producción nacional, y Arequipa es el segundo mayor productor nacional con 150,000 cerdos aproximadamente", expresó...
 
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