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Demanda de carne de cerdo en China ya no tiene margen de crecimiento
26 February 2025CHINA - Zhu Zengyong, investigador de la Academia China de Ciencias Agrícolas, respaldada por el estado, manifestó que ya no hay más margen para que la demanda china de carne de cerdo crezca en el futuro.
Por Jim Wyckoff
La demanda actual en China es estable, y es poco probable que aumente más. Dado el precio actual de la carne de cerdo, no se recomienda que las empresas amplíen la capacidad de cría de cerdas este año y, en cambio, deberían centrarse en mejorar la eficiencia de las cerdas reproductoras, sostuvo el investigador Zhu Zengyong.
El Consejo de Estado dijo que aplicará y supervisará estrictamente el sacrificio de cerdos y regulará la capacidad de producción de carne de cerdo.
Las importaciones chinas de carne y despojos de cerdo se redujeron un 15,7% el año pasado, una cuarta caída anual consecutiva, y Zou pronostica que las importaciones seguirán disminuyendo en 2025.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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