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Feria expone los mejores lechones de Los Pedroches

10 October 2014

ESPAÑA - El municipio cordobés de Cardeña (Córdoba) expondrá entre el 17 y el 19 de octubre su producto estrella, el lechón ibérico del Valle de Los Pedroches, en el marco de su tercera Feria del Lechón Ibérico, que se realiza en el marco de las actividades de la Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía.

El vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes, y la alcaldesa del municipio, María Trinidad Moreno, han presentado hoy las novedades de esta muestra, que contará con una ruta gastronómica en la que participan 14 establecimientos, una de artesanía con 22 puestos, 18 expositores de gastronomía, 6 de establecimientos de hostelería y actividades ecuestres.

La Feria del Lechón, que cuenta con el apoyo del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, es un evento "consolidado" y en el que se hace negocio, en "una de las más importantes dehesas de Europa", según ha indicado Fuentes, que ha destacado el Valle de Los Pedroches como "la dehesa más joven y mejor conservada de toda la península", reporta Diario Córdoba.

Ha añadido que "Córdoba se ha convertido en un referente nacional en producción de ibéricos gracias a las 422.000 hectáreas de dehesa de la provincia y a las 226.000 existentes en el Valle de los Pedroches, donde se contabilizan 78.000 cabezas, y por su 574 explotaciones dentro de la Denominación de Origen, con 16 industrias inscritas".

Por su parte, la alcaldesa de Cardeña ha puntualizado que desde el ayuntamiento se está apostando por una oferta turística "diferenciada y especializada", que hace hincapié en la cocina, el medio rural, el agroturismo, los productos locales y las denominaciones de origen.

Así, este año se ha invitado a cuatro municipios vecinos a que participen en la muestra, Torrecampo, Castro del Río, Villanueva de Córdoba y Andújar (Jaén). Entre las actividades, destacan conciertos a cargo de la Escuela Municipal de Música y de la Banda Municipal, rutas culturales, desayuno molinero, misa montanera, y zona de ocio y entretenimiento para los más pequeños.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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