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Las cotizaciones de porcino de capa blanca comienza a remontar
06 November 2014ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 5 de noviembre en su Informe Semanal de Coyuntura.
Se dan descensos en las canales de porcino de capa blanca (0,84% de media), si bien, el sector empieza a ver el final de las mismas debido al incremento de la demanda en el centro y este de Europa, al aumento de la exportación a Asia y a unos precios más bajos que los americanos.
El precio del lechón base 20 kg rompe la senda a la baja que se seguía desde finales del mes de abril.
La subida semanal que se registra es del 3,54%, esperando los productores que se consolide y se repita la tendencia alcista de años anteriores en estas mismas fechas.
La cotización del lechón holandés entra más caro que el nacional, por lo que la demanda se ha volcado en los animales españoles.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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