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Sigue aumentando el sacrificio de porcino en agosto

12 November 2014

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en agosto de 2014 se sacrificaron 3.183.935 cerdos en todo el país (256.995 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un ligero aumento del 1,18% en número de animales al compararla con el mismo período del año anterior (3.146.904 cerdos sacrificados en el mismo período en 2013).

También aumentó el peso en canal de manera similar (1,80% más en comparación con agosto de 2013, con 252.440 toneladas en ese período).

En total, de enero a agosto de 2014, se han sacrificado un total de 27.950.883 cerdos y se han alcanzado las 2.339.271 toneladas de peso en canal, ambas cantidades por encima de las cifras de 2013 (2,54% más y 3,30% más, respectivamente).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Sacrificio, Cerdos Comerciales


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