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Cae el consumo de cerdo en Veracruz

19 November 2014

MÉXICO - Aunque este año a nivel nacional se registró una caída en el consumo de carne de cerdo, el presidente de la Asociación de Porcicultores, José Luis Caram Inclán, confirmó que el 2014 ha sido uno de los años más estables para el sector.

Según El Demócrata, Caram Inclán reconoció que si bien las ganancias no fueron las esperadas, lo cierto es que tampoco hubo pérdidas cuantiosas, por lo que dijo que el cierre del año será favorecedor.

"De los últimos 20 años éste ha sido entre comillas el año más tranquilo no se ha ganado dinero tampoco se ha perdido nos hemos podido estabilizar en el negocio, lo que se ha perdido de capitales se está recuperando y esperamos que diciembre sea bueno", puntualizó.

Enfatizó en que a partir de los siguientes días prevén un incremento en la venta de carne de cerdo mismo que podría alcanzar hasta un 15 por ciento en comparación a meses anteriores.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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