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El sacrificio de cerdos de 2014 superó al de 2013

26 December 2014

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2014 se sacrificaron 4.027.888 cerdos en todo el país (334.489 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del 6,02% en número de animales al compararla con el mismo período del año anterior (3.799.217 cerdos sacrificados en el mismo período en 2013).

También aumentó el peso en canal de manera similar (6,38% más en comparación con octubre de 2013, con 314.430 toneladas en ese período).

En total, de enero a octubre de 2014, se han sacrificado un total de 34.469.146 cerdos y se han alcanzado las 2.948.961 toneladas de peso en canal, ambas cantidades por encima de las cifras de 2013 (3,43% más y 4,14% más, respectivamente).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Sacrificio, Cerdos Comerciales


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