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Aumentó el precio del cerdo y disminuyeron importaciones en 2014

13 January 2015

ARGENTINA - La suba del precio promedio del cerdo en pie en el año 2014 fue del 45.5% y del precio máximo del 46.3%, siendo los valores mas altos en todas las variables de la cadena de valor porcina, inclusive superando el aumento del dólar y de la inflación, tanto oficial como no oficial.

Estas subas fueron casi el doble del aumento de la carne fresca porcina al público, que a su vez fue superior al aumento de la carne vacuna y aviar, según informó Juan Luis Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos.

Si se tiene en cuenta que el maíz tuvo una caída del 32% y la soja del 15%, es obvio que la rentabilidad fue altamente positiva. Simple conclusión, el que apostó al cerdo: ganó, según Uccelli.

En cuanto a las importaciones, durante el mes de diciembre se importaron 976 ton. por un valor de U$D 3.359.940. Durante el año 2014 las importaciones fueron de 8.189 ton un 29% inferiores a las realizadas en el 2013.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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