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El sacrificio de porcino siguió aumentando en noviembre
03 February 2015ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en noviembre de 2014 se sacrificaron 3.750.898 cerdos en todo el país (312.461 toneladas de peso en canal).
Esta cifra supone un aumento del 6,24% en número de animales al compararla con el mismo período del año anterior (3.530.532 cerdos sacrificados en el mismo período en 2013).
También aumentó el peso en canal (6,52% más en comparación con noviembre de 2013, con 293.339 toneladas en ese período).
En total, de enero a noviembre de 2014, se han sacrificado un total de 39.402.373 cerdos y se han alcanzado las 3.288.706 toneladas de peso en canal, ambas cantidades por encima de las cifras de 2013 (3,69% más y 4,36% más, respectivamente).
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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