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Productores de cerdo de la región occidental reciben capacitación
05 March 2015COSTA RICA - Recientemente 23 productores de cerdos de la Región Central Occidental y 18 técnicos tanto del sector público como del privado, recibieron en la Estación Fabio Baudrit, una serie de capacitaciones en procura de mejorar los niveles de productividad y competitividad del sector porcino.
Según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en la actividad coordinada por el Programa Nacional de Cerdos del MAG, la Cámara de Porcicultores y la Empresa Privada, se desarrollaron los siguientes temas: la organización como parte del sistema de producción; costos, flujogramas y registros en producción; manejo de la cerda de reemplazo; trazabilidad animal; utilidad de la granja y factores que afectan la calidad de la carne.
“Con esta capacitación se busca la organización de los productores porcinos, eficiencia y bajar los costos de producción, ya que a partir del año 2020, los aranceles a la carne de cerdo importada, en el marco de los Tratados de Libre Comercio que se tienen con países como Canadá y Estados Unidos será cero”, destacó Alexandra Urbina, Gerente del Programa Nacional de Cerdos del MAG.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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