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Sector porcino de Teruel reivindica ayudas para el desarrollo de la industria

25 May 2015

ESPAÑA - El sector porcino aragonés se ha dirigido a los diferentes partidos políticos que se han presentado a las elecciones autonómicas de este pasado 24 de mayo para darles a conocer las principales reivindicaciones de un colectivo que se caracteriza por vertebrar el territorio y fijar población en el medio rural, dos preocupaciones que han estado muy presentes en los programas electorales de las formaciones que ayer se disputaban los votos en las urnas.

La provincia de Teruel es de las tres aragonesas donde la presencia en el territorio es mayor, debido a que el tamaño de las explotaciones es menor que en las de Huesca y Zaragoza y porque el proceso llega prácticamente hasta el final, es decir, hasta que el producto sale rumbo al mercado. El Jamón de Teruel sería un ejemplo de este proceso, según indica Diario de Teruel.

Así, aunque en el conjunto de la comunidad autónoma solo se sacrifica el 30% de lo que se produce y el 70% se lleva a otras comunidades autónomas, en el caso de la provincia de Teruel estas cifras se invierten.

En el documento suscrito por las organizaciones profesionales agrarias ARAGA, ASAJA, UAGA y UPA, las agrupaciones de defensa sanitaria del sector porcino y las cooperativas agroalimentarias de Aragón se recogen 14 puntos que consideran primordiales para desarrollar un sector que en la comunidad autónoma genera 10.000 puestos de trabajo directos y que representa el 3,5% del PIB de la Comunidad Autónoma y el 35,65% de la producción final agraria aragonesa.

Entre las reivindicaciones que plantea está que se tenga en cuenta la realidad actual del sector y las previsiones de futuro y para ello consideran que se tiene que tener en cuenta a las personas que trabajan en las distintas fases del porcino.

El sector considera imprescindible la elaboración de un Plan Integral de Purines que incluya entre sus puntos ayudas agroambientales a agricultores que utilicen abono orgánico en sustitución del mineral. También que apoye la construcción de balsas, para aumentar la capacidad de almacenamiento, más allá de la exigida legalmente, para mejorar la gestión. Tendrá que tener en cuenta asimismo las características de cada zona productora para adecuar la gestión a ella.

Reclaman además que se ponga en marcha las plantas construidas, siempre que el coste sea asumible por el ganadero y trabajar con tablas reales de producción de purines, ya que las actuales están desfasadas.

Apoyar los proyectos dirigidos a que el valor añadido del porcino se quede en Aragón como a las cooperativas de producción integral, que han conseguido en algunos casos controlar todas las fases de producción y transformación es otra de las reivindicaciones del colectivo. Hay determinadas comarcas de la provincia de Teruel como puede ser el Matarraña o el Jiloca donde el ciclo se inicia y se finaliza aportando ese valor añadido al territorio.

Como destaca Manuel Esteve, presidente de Acriporte y representante de la sectorial de porcino de Cooperativas de Aragón, "hay que fomentar las industrias agroalimentarias para que la riqueza se quede en su zona de afluencia".

A la hora de modernizar las instalaciones, consideran que se debería acceder a la financiación procedente de los proyectos de desarrollo rural como los Leader para introducir mejoras técnicas ganaderas, cambio de orientación productiva o especialización en las explotaciones, aumento del bienestar animal, de la bioseguridad y cualquier otra actuación que sin suponer un aumento de capacidad consiga una mejor competitividad y un estatus sanitario óptimo.

El sector confía que en nuevo periodo de los fondos europeos se abra el abanico para poder acceder a estos fondos.

Las ayudas a la exportación son otras de las reivindicaciones del porcino aragonés, ya que el veto de Rusia se ha extendido ahora a otros países europeos que buscan nuevos mercados donde ya lo hizo España.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Manejo de Desperdicios, Producción , Cerdos Comerciales, General


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