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Porcicultores reciben apoyo del sector agropecuario y el Gobierno

02 June 2015

COSTA RICA - Ante las preocupaciones del sector porcino costarricense, por la importación y la caída de precios de carne de cerdo, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con otras instituciones del Sector, ha venido desarrollando una serie de acciones con el fin de apoyar éste sector de gran importancia económica y social para el país.

Según informa Costa Rica ON, mediante una serie de reuniones en el seno de la Comisión Nacional Porcina, el MAG ha facilitado un acercamiento entre porcicultores e industriales para que la industria incremente en al menos un 10% la compra de carne a productores nacionales.

En este mismo sentido se realizaron gestiones para que la Red Nacional de Frío, que administra el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA), ofrezca una tarifa preferencial a las industrias que requieran almacenar carne de cerdo durante un periodo amplio.

Asimismo, el MAG gestionó con el Consejo Nacional de Producción (CNP), un aumento en la comercialización de la carne de cerdo a través del Programa de Abastecimiento Institucional (PAI). Además, se le solicitó a esta institución hacer un estudio de mercado y desarrollar un sello de trazabilidad para la carne de cerdo producida en Costa Rica.

En otras acciones lideradas por el MAG, se promueve que todas las cadenas de supermercados de país incluyan en la información contenida en la etiqueta, el origen de la carne de cerdo, con el fin de que los consumidores puedan identificar si se trata de carne 100% costarricense y la prefieran sobre la importada, considerando aspectos de de calidad y frescura.

Adicionalmente, el MAG y el Ministerio de Economía Industria y Comercio (MEIC), se concentren en diseñar un sistema de bandas de precios que impida una fluctuación abrupta de precios que desfavorezcan a productores, industriales y consumidores.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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