INTERPORC presentó en Expo Milán las bondades de la carne de cerdo española

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INTERPORC presentó en Expo Milán las bondades de la carne de cerdo española

07 July 2015

ESPAÑA - Interporc, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España participó en el Pabellón de España de la Exposición Internacional de Milán, Expo Milan, los días 11 y 12 de junio.

El tema central de este evento, que transcurre del 1 de mayo al 15 de octubre, es Alimentar el planeta, energía para la vida. y los países participantes han organizado actos relacionados con la ciencia para la seguridad y calidad alimentaria, la innovación, la educación nutricional o los avances tecnológicos para el fomento de la agricultura y la biodiversidad. En total serán más de 150 países los que participan en este evento, que por primera vez centra su foco de atención en la alimentación, y se esperan más de 20 millones de visitantes.

Durante los dos días, los representantes de Interporc ofrecieron información de las características beneficiosas y de los valores de los productos españoles, carnes frescas, productos de casquería y productos elaborados, según señala la Interprofesional.

Se organizó un programa dirigido a más de 1.000 visitantes e Interporc contó como prescriptores con el maestro cortador, Sergio Bellido y con el cocinero Fernando del Cerro, reconocido con una estrella Michelín en su Restaurante de Aranjuez, Casa José.

Se ofrecieron jornadas informativas a los visitantes, con distribución de material promocional y se realizaron más de 10 pases para el público con exposición de videos y material informativo, demostraciones de corte y aprovechamiento de los productos, finalizando cada slot informativo con una demostración culinaria, donde se mostraron diferentes formas de cocinar las diferentes partes del cerdo blanco español y sus productos elaborados.

Desde el Pabellón Español se busca desarrollar un amplio programa de actividades orientadas a reforzar la imagen de la agricultura y la alimentación españolas como ejemplo de innovación y sostenibilidad, y poner en valor su aportación al reto de alimentar al planeta. Uno de estas actividades fue la realizada por Interporc.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Conferencias y Eventos, Calidad de la Carne , Cerdos Comerciales

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