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Sigue la tendencia a la baja en la cotización del lechón base 20 kg
14 August 2015ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 12 de agosto en su Informe Semanal de Coyuntura.
Se observa una subida del 0,34%, de media, en las canales de porcino de capa blanca, debido a un descenso en la oferta por la pérdida de peso de los animales que van a sacrificio.
Una semana más hay que hablar de retroceso en las cotizaciones de los lechones base 20 kg (-6,77%) debido a la falta de demanda de estos animales.
Debido al calor que reina en toda Europa, las granjas se encuentran con todas las plazas cubiertas, los mataderos no incrementan su volumen de matanza y la carne congelada sigue sin salir al ritmo que sería necesario.
Con estas variables, los comercializadores europeos no encuentran sitio para sus animales, por lo que los descensos pretenden sean un aliciente para vender sus productos. Las previsiones para las próximas semanas no son muy halagüeñas y, la tendencia descendente en los precios seguirá agudizándose.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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