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Sigue tendencia al alza en exportación de carne de cerdo española

07 September 2015

ESPAÑA - El crecimiento a largo plazo de las exportaciones de carne de cerdo españolas se mantuvo en la primera mitad de 2015, cuando se alcanzó un récord de 584.600 toneladas exportadas.

Esa cifra supone un crecimiento del 15 % en comparación con el año pasado y más del doble de la cifra registrada hace 10 años, según informa AHDB Pork.

Las exportaciones han aumentando gracias al incremento de la producción, a la vez que el consumo en el mercado nacional se mantiene hundido por las dificultades económicas de los últimos años. 

En los primeros cinco meses de 2015, se produjo un 9 % más de carne de cerdo en España, en comparación con el año anterior. La mayor parte del excedente se ha dirigido a mercados de exportación, sobre todo como jamones o salchichas. 

Para garantizar la exportación, el precio unitario de las exportaciones de cerdo fue un 7 % inferior que el del año anterior pero aun así, el valor aumentó un 7 % hasta los 1.290 millones de euros.

La mayor parte de las exportaciones se dirigieron a la Unión Europea en los seis primeros meses de año (424.600 toneladas), siendo Francia el principal mercado de destino. Aunque las exportaciones a la UE aumentaron un 9 %, el mayor crecimiento se registró en terceros países, dado que la cuota de mercado de la UE cayó del 77 % al 73 % en comparación con el año pasado. 

Dentro de la UE, la mayoría de los países aumentaron las compras de carne de cerdo española aunque el aumento de la producción se tradujo en menores compras desde Alemania.

Asia se coloca como el principal mercado fuera de la Unión Europea, con China a la cabeza, seguido de Japón y Corea del Sur. China aumentó un 50 % las importaciones desde España (49.300 toneladas) y Corea del Sur un 75 % (24.500 toneladas).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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