Últimas Noticias
Porcicultores de Yucatán estiman alza en producción
14 September 2015MÉXICO - El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ramayo Navarrete, señaló que el sector espera que la producción local cierre este año con un crecimiento de más de 20 por ciento.
Según indica Notimex, Ramayo reportó que el año pasado la producción fue de 1,200,000 nuevos vientres, pero que este año estiman que la cifra pueda superar el millón y medio.
Lo anterior, dijo, con fundamento en que el sector ha logrado mantener buenos niveles de comercialización de carne y derivados del cerdo, tanto a nivel local, nacional e incluso en el extranjero.
Actualmente, continuó, los porcicultores exportan más de tres mil toneladas de carne a países de Asia, como Corea del Sur, Japón y China, entre otros, al igual que se surte al mercado nacional y local.
El empresario indicó que “el excelente nivel de sanidad animal” ha permitido a Yucatán permanecer ajeno a enfermedades como la fiebre porcina y otros males que afectan a los cerdos, “lo cual le ha sido fundamental para mantener un buen nivel de ventas”.
Sin embargo, dijo “que no todo el panorama es positivo, pues la fuerte apreciación del dólar frente al peso, obligaría a los productores a ajustar a la alza el costo de la carne de cerdo”.
Por ahora, el precio del kilogramo de puerco cuesta en promedio 64 pesos y podría llegar a 70 pesos los próximas días, lo cual “sin duda afectará la economía de los consumidores, ya que la carne de puerco, es la de mayor demanda en el estado
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
Compártelo
Noticias Relacionadas
Boehringer Ingelheim cierra una nueva temporada del podcast de salud y bienestar porcina “Meet the Expert”
11 December 2024La visión de un agricultor mexicano sobre una agricultura autosuficiente que abarca el comercio y la tecnología
09 December 2024La porcicultura en Argentina no quiere dejar huellas
05 December 2024Más Noticias
El USDA actualiza los pronósticos de inflación de los precios de alimentos para 2024 y 2025
20 December 2024El peso de los cerdos ha bajado
19 December 2024California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
16 December 2024Frutas y carnes de Chile buscan expandirse en los mercados chinos
13 December 2024En octubre las exportaciones de carne roja superaron los niveles del año pasado; las de carne de cerdo alcanzan un ritmo récord
10 December 2024
Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja
29 November 2024Arriba de los 100, los cerdos magros de julio
28 November 2024Confirman el primer caso de gripe aviar H5N1 en una persona
27 November 2024Beyond Meat recorta las perspectivas de ingresos
26 November 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.