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Junta de Andalucía realizará una campaña de promoción de productos cárnicos

13 November 2015

ESPAÑA - La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural va a realizar una campaña de promoción de los productos cárnicos andaluces para remarcar su calidad y fomentar el consumo.

La titular del departamento, Carmen Ortiz, anunción esta acción a un grupo de representantes del sector cárnico con los que mantuvo una reunión de trabajo recientemente, según informa la Junta de Andalucía.

La campaña se va a realizar en un momento en el que tradicionalmente aumenta el consumo de los productos agroalimentarios antes de las fiestas de Navidad, y según ha explicado la consejera “tiene por objeto promocionar unos productos de calidad, hechos en Andalucía, con todas las garantías de seguridad y de trazabilidad”.

En Andalucía hay dos Denominaciones de Origen Protegida de productos ibéricos, Jamón de Jabugo y Los Pedroches y tres Indicaciones Geográficas Protegidas (Jamón de Serón, Jamón de Trevélez y Cordero Segureño), además de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) Jamón Serrano que tiene ámbito nacional.

En la reunión, Carmen Ortiz, que trasladó el apoyo de la Junta a un sector que da empleo a más de 7.200 personas en Andalucía, ha oído las inquietudes y los planteamientos de productores, representantes de los consejos de denominaciones de calidad, organizaciones agrarias y cooperativas. Además de la campaña de promoción, se han abordado asuntos como la Norma de Calidad del Ibérico, la situación de la dehesa, o las ayudas previstas en el nuevo Programa de Desarrollo Rural (PDR).

La industria cárnica en Andalucía facturó el año pasado 1.712 millones de euros, que suponen el 12,3% del total sel sector agroalimentario en la comunidad autónoma, y exportó productos por valor de 274,6 millones de euros. Además, existen 138.888 explotaciones ganaderas en las que se obtiene una producción global de 1.618 millones de euros.

A la reunión con la consejera asistieron representantes de las organizaciones Asaja y COAG, de Cooperativas Agroalimentarias, de los consejos reguladores de las denominaciones de origen Jamón de Huelva y Los Pedroches y de las ITP Jamón de Serón y Jamón de Trevélez, de la cooperativa COVAP, y de las industrias cárnicas Faccsa-Prolongo y Famadesa.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Calidad de la Carne , Cerdos Comerciales


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