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Los lechones comienzan a subir la cotización en el mercado nacional
20 November 2015ESPAÑA -La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 18 de noviembre de 2015 en su Informe Semanal de Coyuntura.
Nuevo descenso en el precio del porcino, tanto en vivo como en la canal del porcino de capa blanca (-2,19% de media en sus diferentes clasificaciones).
Este comportamiento se debe a un exceso de oferta que la demanda es incapaz de absorber, pues el consumo interno europeo está muy bajo y China reclama menos carne europea ante la entrada de EUA en el mercado asiático.
Ya se empieza a hablar de abrir el “almacenamiento privado” antes de finalizar el año. A pesar de que los porcinos de engorde no salen con fluidez de las granjas, los lechones base 20 kg nacionales que salen al mercado, sí encuentran acomodo.
Aunque la pesadez en el mercado es lo más destacable, los precios de los lechones suben esta semana (4,15%).
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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