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Aumenta la demanda por lechones de las explotaciones porcinas
26 November 2015ESPAÑA - ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 25 de noviembre en su Informe Semanal de Coyuntura.
Sigue el descenso en la canal de porcino de capa blanca (-1,71%, de media en sus diferentes clasificaciones), debido al exceso de oferta que hay en el mercado y que la demanda no es capaz de absorber.
El mercado donde más animales van es el asiático, que se encuentra con ofertas procedentes de Europa y de EUA, por lo que puede elegir los precios a los que comprar, de ahí las bajadas de precios en todos los países productores.
El incremento de matanzas de animales grandes, propicia que queden plazas vacías en las explotaciones, por lo que los ganaderos tienen que comprar lechones para cubrir las plazas que les van quedando libres. Con este aumento de demanda, ascenso en la cotización del lechón base 20 kg (3,58%).
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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