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El nuevo año traerá 100.000 toneladas más de cerdo al mercado
05 January 2016ARGENTINA - El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), Juan Uccelli, dijo que hay "una oportunidad" para el sector de aumentar su oferta de cerdo en el mercado en el nuevo año, debido a las subas que se registraron en los precios de la carne vacuna.
Según informó Río Negro, Uccelli señaló que "el año próximo (2016) entregaremos 100.000 toneladas más de carne al mercado y, si fuéramos inteligentes, sólo aumentando el peso de faena de los 107 a los 125 kilos, generaríamos otras 100.000 toneladas".
Añadió que "mientras otros sectores se están acomodando, el de producción de carne de cerdo puede duplicar el crecimiento".
"Somos un sector que aprovecha las oportunidades", finalizó Uccelli.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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