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La necesidad de aprovisionamiento hace aumentar la cotización de los lechones
21 January 2016ESPAÑA -La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 20 de enero en su Informe Semanal de Coyuntura.
Se observó estabilidad en las cotizaciones de la canal de porcino de capa blanca (-0,09% de media).
Esta semana se ha producido un incremento en la oferta y en los pesos de los animales, lo que provoca una bajada de precios, compensada la misma con el almacenamiento privado de canales, que ha paliado los descensos continuos de cotizaciones, aún así, los operadores no saben ya a qué atenerse.
A pesar de las pocas operaciones registradas en cuanto a la compra/venta de lechones base 20 kg y la incertidumbre que se mantiene sobre la comercialización del porcino de cebo, las cotizaciones de estos animales se incrementan un 4,34% ante la necesidad de aprovisionamiento que tienen las explotaciones.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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