Últimas Noticias
COAG denuncia que los precios bajos de la carne de cerdo no llegan al consumidor
11 February 2016ESPAÑA - La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que los bajos precios de la carne de cerdo en origen no se están trasladando al precio de venta al público (PVP). El diferencial entre la granja y la mesa es el más alto de los últimos dos años: 450%. De enero de 2014 a diciembre de 2015, los precios al ganadero han caído un 25%, mientras que al consumidor apenas se han reducido un ligero 1%.
Según un comunicado de COAG, la industria transformadora y cadenas de distribución engordan sus márgenes mientras que una granja tipo pierde 4.500€/ mes.
“Resulta lamentable que industria transformadora y cadenas de distribución engorden sus márgenes mientras que una explotación tipo pierde 4.500 euros cada mes, porque desde hace más de 12 semanas los precios pagados al ganadero no cubren ni tan siquiera los costes de producción”, ha subrayado Jaume Bernis, responsable del sector porcino de COAG.
Los datos de la Lonja de Mercolleida confirman la tendencia observada en el Índice de Precios Origen-Destino de los alimentos (IPOD). En 2016 el precio medio del cerdo vivo se sitúa en 0,95 €/kg (coste de producción 1,12€/kg), frente a un precio medio de 1,13 €/kg en 2015, 1,27 €/kg en 2014 y 1,37 €/kg en 2013. De estas cotizaciones hay que restar los eventuales descuentos practicados por los mataderos, que rondan en torno a 0,03-0,06 €/kg vivo.
Ante esta situación, desde COAG se pide al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) que actúe y penalice las prácticas comerciales abusivas por parte de la industria y las cadenas de distribución. Asimismo, se solicita un esfuerzo a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para aumentar sus inspecciones en este sector.
Además, COAG pide al MAGRAMA reforzar las negociaciones bilaterales con Rusia para procurar una apertura de su mercado y levantar el embargo político a las importaciones agroalimentarias de la UE. La apertura de fronteras supondría un balón de oxígeno para las exportaciones comunitarias, (y por ende estatal) y una mayor fluidez en el mercado.
En cuanto a los costes de producción, se han de incentivar medidas que fomenten el aprovechamiento energético de los excedentes de purines en las propias explotaciones, lo que supondría una doble solución para los ganaderos: gestión sostenible de subproductos y reducción de la factura eléctrica.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
Compártelo
Noticias Relacionadas
El USDA actualiza los pronósticos de inflación de los precios de alimentos para 2024 y 2025
20 December 2024
California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
16 December 2024Frutas y carnes de Chile buscan expandirse en los mercados chinos
13 December 2024Más Noticias
El peso de los cerdos ha bajado
19 December 2024Boehringer Ingelheim cierra una nueva temporada del podcast de salud y bienestar porcina “Meet the Expert”
11 December 2024En octubre las exportaciones de carne roja superaron los niveles del año pasado; las de carne de cerdo alcanzan un ritmo récord
10 December 2024La visión de un agricultor mexicano sobre una agricultura autosuficiente que abarca el comercio y la tecnología
09 December 2024La porcicultura en Argentina no quiere dejar huellas
05 December 2024
Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja
29 November 2024Arriba de los 100, los cerdos magros de julio
28 November 2024Confirman el primer caso de gripe aviar H5N1 en una persona
27 November 2024Beyond Meat recorta las perspectivas de ingresos
26 November 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.