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Destacan el crecimiento de las exportaciones de jamón Trévelez

01 March 2016

ESPAÑA - La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Andalucía, Carmen Ortiz, destacó el crecimiento, en un 62 %, del valor de las exportaciones del jamón granadino de Trevélez en 2015, hasta los 460.000 euros.

Según informa Efeagro, la consejera informó de esta cifra durante la presentación de un libro que recopila la historia y la tradición jamonera de esta zona de Granada del catedrático de Economía Aplicada de la Universidad de Granada Juan González.

Ortiz ha destacado que el sector cárnico de la provincia de Granada y, en particular el jamón, está teniendo "un crecimiento claro" en producción y en exportaciones.

Estos datos evidencian, en su opinión, la "excelente trayectoria" de las 150 industrias cárnicas de la provincia granadina.

Las empresas inscritas en la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Jamón de Trevélez comercializan más de 125.000 jamones certificados al año, con un valor total que supera 8,7 millones de euros.

La consejera ha subrayado el esfuerzo que hacen los productores para mantener la calidad y la labor que desarrollan para "difundir sus cualidades y seguir generando valor añadido y empleo en La Alpujarra".

Los productores "cuentan con todo el apoyo" de la Junta a través de las diferentes líneas de promoción de productos agroalimentarios andaluces y europeos", ha afirmado, tras animarles a que aprovechen los incentivos públicos y el valor que aporta el distintivo de calidad de la IGP para ampliar mercados.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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