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INTERPORC contribuye de forma decisiva a internacionalizar el sector porcino español

01 August 2016

ESPAÑA - El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz, aseguró que INTERPORC “contribuye de forma decisiva al fortalecimiento económico, a la mejora de la rentabilidad en todos los eslabones de la cadena de valor, a la consolidación del liderazgo del sector y al proceso de internacionalización del porcino de capa blanca español”.

Así lo señaló el pasado 29 de julio en Lérida durante su intervención en la ‘IV Jornada del Porcino JARC-COAG: apoyo a un sector clave’, en la que se ha abordado el actual momento del sector productor del porcino en España y en Europa.

Según una nota de prensa de Interporc, Herranz subrayó que en este año 2016 España se ha convertido en el primer país europeo por producción de porcino y en el tercer mayor exportador mundial, lo que ha sido posible “gracias a la excelente labor de productores, industria y comercializadores, cuya unión es un factor clave cuando tienes una clara vocación de liderazgo a nivel nacional e internacional”.

Explicó las principales actividades que lleva a cabo la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca en beneficio de todo el sector, entre las que ha destacado su intensa labor de promoción nacional e internacional; el trabajo que realiza junto a la comunidad científica para difundir las bondades de la carne de cerdo blanco; el impulso a la I+D+i; la edición de publicaciones e información relevante para el sector porcino; o su defensa de las buenas prácticas y la sostenibilidad del modelo de producción porcino español.

En este sentido, resaltó el esfuerzo que ha realizado el sector porcino español para implementar el modelo de producción europeo, el más exigente y garantista del mundo, que se sostiene sobre cuatro pilares: bienestar animal, sanidad animal, alimentación animal y prevención y control integrados de la contaminación, a los que se suma un riguroso sistema de trazabilidad que permite seguir todo el proceso de un producto desde la granja a la mesa, “lo que redunda tanto en la mejora de vida de los animales como en una mayor calidad del producto”, sostuvo.

Vocación internacional

El director de INTERPORC afirmó que “el sector porcino español “tiene claro que su mercado es el mundo, y esa visión es la que nos ha permitido incrementar de forma exponencial las exportaciones”, que crecen a un nivel de dos dígitos cada año, situándose en 1,7 millones de toneladas vendidas fuera de nuestras fronteras en 2015 con una facturación de más de 4.000 millones de euros, “un récord histórico que va nuevamente camino de superarse en 2016”, incidió.

En este aspecto, indicó que la Interprofesional está llevando a cabo un ambicioso Plan de Internacionalización que incluye en este año 2016 un total de 22 acciones promocionales en España –misiones inversas- y 10 de los principales países importadores de carne de porcino del mundo.

Alberto Herranz señaló que el Plan “contribuye a conseguir una mayor presencia de nuestras empresas en el exterior y a difundir la calidad, valores nutricionales y sabor de la carne y elaborados del cerdo blanco español así como a poner en valor la sostenibilidad y seguridad alimentaria que conlleva el modelo de producción europeo”.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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