México abre mercado canadiense para exportación de carne de cerdo

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México abre mercado canadiense para exportación de carne de cerdo

12 October 2016

MÉXICO - El gobierno de la República, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), consiguió que Canadá reconociera a México como país libre de Fiebre Porcina Clásica (FPC). El reconocimiento abre un nuevo destino a las exportaciones de carne de cerdo nacional, sector pecuario que realizó ventas a nivel mundial por un valor de 395 millones de dólares en 2015.

Según informó la SAGARPA, el ministro de Agroalimentos de Canadá, Lawrence MacAuley, notificó al titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, la decisión de las autoridades sanitarias de su país de reconocer a México como país libre de la referida enfermedad, certificado que ya había sido otorgado en el año 2015 por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), en beneficio de la porcicultura nacional.

En este caso, y por instrucciones del secretario de Agricultura, el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) se coordinó con la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA por sus siglas en inglés) para confirmar científicamente que México se encuentra libre de la FPC.

México había solicitado a las autoridades canadienses desde 2009 el reconocimiento del estatus sanitario en la producción de insumos porcinos, pero fue durante esta administración cuando el Gobierno de la República logró culminar las negociaciones.

Canadá es considerado como un país líder en materia de sanidad en productos porcícolas, por lo que el reconocimiento que se hizo a México es considerado como un logro de la mayor transcendencia, ya que ahora se puede sumar el mercado canadiense a los destinos de exportación de estos insumos cárnicos.

Cabe destacar que las exportaciones de carne de cerdo que realizó México al mundo en 2015 ascendieron a 97,060 toneladas, de las cuales el 81 por ciento tuvieron como destino Japón, seguido por Corea del Sur con el 10 por ciento y los Estados Unidos con el nueve por ciento.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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