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Guatemala, cerca de volver a exportar cerdos a Centroamérica

12 October 2016

GUATEMALA - Los porcicultores del país enviaron cartas a los gobiernos de El Salvador, Honduras, Nicaragua y Costa Rica manifestando su interés para empezar a exportar carne de cerdo en el corto plazo y se prevé que en octubre sea oficializada la relación comercial.

Según información de Prensa Libre, Octavio Figueroa, presidente de la Asociación de Porciultores de Guatemala (Apogua), informó que Guatemala ya cuenta con el mismo estatus sanitario de toda la región centroamericana, al haberse declarado libre de Peste Porcina Clásica (PPC).

De ser positiva la respuesta de los otros países, representantes de los ministerios de Agricultura de esos países deben viajar a Guatemala para realizar una visita e inspección a las granjas de cerdo.

Figueroa señaló que el trámite no debería tardar más de un mes. Añadió que Guatemala ya cuenta con un historial de comercio y los productos que más se exportaban para El Salvador eran embutidos frescos, carne en canal y distintos cortes ya refrigerados, mientras que para Honduras se exportaba cerdo en pie.

Autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación se reunieron la semana pasada con la Comisión Técnica Regional de Sanidad Animal para verificar el trabajo realizado después de la declaración de país al estar libre de la PPC.

El objetivo de los empresarios es regionalizar oficialmente dicha declaratoria para incrementar la exportación de productos de cerdo y sus derivados.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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