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Baja demanda interna presiona valores de la carne en Brasil

16 November 2016

BRASIL - Según el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), los precios del cerdo cayeron a principios de noviembre en Grande São Paulo.

De acuerdo con investigadores de Cepea, incluso con la reducción de la oferta y las exportaciones a un volumen alto, la débil demanda interna de carne no ha permitido ajustes en los precios.

Entre el 31 de octubre y 9 de noviembre, la canal especial deprecia 0,9 %, con un valor de R$ 6,14 / kg. El valor de la canal común cayó un 4% en el mismo período, pasando a R$ 5,73 / kg. El cerdo vivo en la región SP-5 se vendió a R$ 4,07 / kg, prácticamente estable respecto al 31 de octubre.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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