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Demanda por lechones desde Europa hace subir la cotización
24 November 2016ESPAÑA -La Secretaría General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 23 de noviembre en su Informe Semanal de Coyuntura.
Descenso del -0,68%, de media, en las cotizaciones de las canales de porcino de capa blanca. En España, hay más animales de los que precisa el matadero, además, con pesos elevados, de ahí la fuerza del matadero para pedir descensos de precios, mientras que en el norte de Europa, los precios se vienen repitiendo varias semanas, con una oferta y demanda ajustadas.
El comercio intraeuropeo absorbe todas las canales que se sacrifican ante la baja posibilidad de exportar a China dados los bajos precios que se mantienen en EE.UU. El incremento de demanda de lechones base 20 kg por parte de Europa, principalmente Alemania, provoca que los precios suban en origen en todas las plazas comunitarias (5,59% en España).
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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