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Ventas de exportación de carne de cerdo de los EUA siguen rezagadas

23 February 2022

EUA - Las ventas netas de 18 300 TM de carne de cerdo para 2022 aumentaron 1 % con respecto a la semana anterior, pero fue 46 % menor que el promedio de las 4 semanas anteriores.

Por Jim Wyckoff

Los incrementos fueron principalmente para México (4800 TM, incluidas disminuciones de 900 TM), Corea del Sur (3400 TM, incluidas disminuciones de 400 TM), Japón (3300 TM, incluidas disminuciones de 1100 TM), Canadá (2400 TM, incluidas disminuciones de 400 TM TM), y República Dominicana (1,600 TM).

Las exportaciones de 31,000 TM aumentaron 2 por ciento con respecto a la semana anterior, pero sin cambios con respecto al promedio de las 4 semanas anteriores.

Los destinos de las exportaciones fueron principalmente a México (14.200 TM), Japón (4.900 TM), China (3.500 TM), Corea del Sur (2.600 TM) y Canadá (1.700 TM).

Pronósticos de precios y exportación

Segun informe del USDA, los pronósticos de los precios del equivalente en vivo de cerdos con un 51-52 % de carne magra, se elevan en cada trimestre de 2022 debido a una oferta más limitada de lo esperado en cuanto a la cantidad de cerdos para beneficio a principios de año, y a las expectativas de una fuerte demanda continua de carne de cerdo por parte de los consumidores.

Se espera que fuertes factores estacionales amplifiquen los aumentos del primer trimestre, elevando los precios del cerdo hasta el cuarto trimestre de este año. Los pronósticos trimestrales de exportación de carne de cerdo se reducen debido a los datos comerciales de diciembre, inferiores a lo esperado, y las expectativas de una recuperación continua del sector porcino de China de los problemas de enfermedades.

Se espera que las exportaciones totales de carne de cerdo para 2022 sean de 6.800 millones de libras, alrededor de un 3 por ciento menos que las exportaciones del año pasado.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Cerdos Comerciales


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