Canadá entre los cinco principales importadores de carne vacuna y porcina de EE. UU.

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Canadá entre los cinco principales importadores de carne vacuna y porcina de EE. UU.

07 August 2024

CANADÁ - Sin embargo, los envíos a veces se ven retrasados por cuestiones regulatorias. La reciente transición al Módulo de Exportación del Sistema de Información de Salud Pública (PHIS) tenía como objetivo reducir el papeleo y simplificar el proceso de exportación.

Por Jim Wyckoff

Pero Courtney Heller, directora de servicios de exportación de la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF), dice que persisten algunos obstáculos de documentación para los exportadores estadounidenses. y añade que debido a que los sistemas de inspección y seguridad alimentaria en Estados Unidos y Canadá son tan similares, el comercio de carne roja entre los dos países podría simplificarse aún más.

USMEF está trabajando con socios de la industria como el Meat Institute para desarrollar recomendaciones que podrían simplificar los procesos regulatorios y ayudar a impulsar las exportaciones estadounidenses a Canadá. El año pasado, las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos a Canadá ascendieron a casi 220.000 toneladas métricas.

Eso convierte a Canadá en el cuarto mercado más grande para la carne de cerdo estadounidense, con un valor de exportación que supera los 875 millones de dólares. Hasta mayo de este año, las exportaciones de carne de cerdo están ligeramente por debajo del ritmo del año pasado en volumen (85.500 TM) y estables en valor ($338 millones).

Las exportaciones de carne vacuna de Estados Unidos a Canadá totalizaron 103.500 toneladas métricas en 2023, ocupando el quinto lugar entre los mercados de exportación de Estados Unidos, con un valor de exportación que también ascendió a unos 875 millones de dólares. Hasta mayo de este año, las exportaciones de carne vacuna aumentaron un 8% en valor ($353 millones) a pesar de una disminución del 5% en volumen (poco menos de 40.000 toneladas métricas).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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