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El sector porcino alemán se enfrenta a mayores desafíos
12 February 2025ALEMANIA - El primer brote de fiebre aftosa en Alemania en casi 40 años ha supuesto un duro golpe para su atribulada industria porcina. Desde el brote registrado en enero, los principales destinos de exportación como el Reino Unido, Corea del Sur y México han prohibido las importaciones de carne de cerdo alemana, lo que le ha costado al país al menos 1.000 millones de euros (1.050 millones de dólares) en ventas perdidas, según el grupo de cooperativas agrícolas DRV.
Por Jim Wyckoff
Este revés se produce tras años de turbulencia, incluidos brotes de peste porcina africana desde 2020, que llevaron a prohibiciones en mercados clave como China. Mientras tanto, el aumento de los costos de los piensos y la energía, exacerbados por la invasión rusa de Ucrania, han acelerado el declive del sector, y España ha superado a Alemania como principal exportador de carne de cerdo de Europa.
La disminución de la demanda interna, impulsada por los cambios en las preferencias dietéticas y las preocupaciones por el bienestar animal, ha hecho que la industria dependa cada vez más de las exportaciones.
Los analistas señalan que, si bien una economía europea más fuerte en 2025 podría impulsar el consumo local, la dinámica del comercio mundial, incluidos los posibles cambios de política bajo una segunda administración de Trump, podrían desempeñar un papel fundamental.
Para aumentar la incertidumbre, la investigación china sobre el supuesto dumping de carne de cerdo de la UE podría dar lugar a aranceles, lo que intensificaría la competencia en el mercado europeo. Estas presiones ponen de relieve los desafíos que enfrenta el otrora dominante sector porcino alemán.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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