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Impulsan en Puebla la producción de maíz amarillo para avicultura y porcicultura
03 October 2025MÉXICO - Para aprovechar el potencial agrícola de la región de Puebla, poder reactivar tierras y brindar otras opciones a los agricultores se impulsa el proyecto productivo de maíz amarillo. La ejecución de este proyecto será también de beneficio para los avicultores y porcicultores que serían los compradores de la producción sostuvo Ricardo Ocaña Barrientos, director general de Industria y Desarrollo Regional de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (SDEyT).
Ocaña indico que están en diálogo con productores de Tepanco y Coxcatlán, por lo que este año arrancará la producción.
También mencionó que el consumo mensual de maíz amarillo para la industria avícola y porcícola en la zona de Tehuacán asciende a 100 mil toneladas mensuales, cantidad que se importa de los Estados Unidos y de entidades del norte del país.
Se busca principalmente que esa generación económica que brinda la producción se quede para los agricultores de Puebla, sobre todo porque hay suficiente potencial para la producción agrícola, reporta La Jornada de Oriente.
Se debe coordinar primero con los gobiernos municipales para identificar regiones con vocación agrícola, como es Tepanco de López, zona que a decir de Ricardo Ocaña es reconocida por su alta productividad, y que logra hasta 20 toneladas de maíz por hectárea, lo cual le convierte en un modelo a replicar en otras regiones del estado.
También se considera la reconversión de cultivos en regiones donde la producción tradicional ya perdió visibilidad comercial, como es el caso de Coxcatlán, donde antes operaba el Ingenio de Calipan, y dejo de trabajar porque en este momento la caña de azúcar ya no representa una garantía de ingresos para los agricultores.
Ocaña Barrientos señaló que ya mantiene diálogo con el Comisariado Ejidal de Coxcatlán, para que cambien de la caña de azúcar al maíz amarillo, y confía que en esa zona también se conseguirá que los productores entren al mencionado proyecto agrícola.
Adelantó que es una propuesta positiva para los campesinos porque el precio del maíz se determinará de acuerdo con los indicadores de la Bolsa de Chicago y sin intermediarios, que es otro aspecto que en todos sus proyectos cuida estrictamente la SDEyT.
Debido a que cada región tiene sus propias características climáticas y de altitud, su producción se hará acorde a ello, pero este año se tiene que empezar con las primeras siembras, enfatizó al tiempo de confiar en que en un futuro no muy lejano se logre cubrir toda la demanda del grano de los avicultores y porcicultores.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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