China lleva las 'granjas rascacielos' a otros países

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China lleva las 'granjas rascacielos' a otros países

09 March 2026

CHINA - China ha empezado a exportar su modelo de macrogranjas verticales de cerdos, que parece han funcionado en Pekín, y ahora la llevaran a Vietnam, donde la firma china Muyuan Foods se ha aliado con la local BAF para levantar un complejo en la provincia de Tay Ninh, al sureste de país. Su principal peculiaridad: la cría en altura.

Cria de lechones en macrogranjas en China

Esta infraestructura requerirá una inversión de algo más de 450 millones de dólares e integrará una granja de 64.000 cerdos y una fábrica capaz de producir cerca de 600.000 toneladas de piensos cada año. El proyecto ya cuenta con la aprobación de las autoridades.

Uno de los impulsores del proyecto es Muyuan Foods, el mayor criador de cerdos de China y un peso pesado del sector a nivel internacional. Además de por su enorme capacidad de producción, la firma destaca por su apuesta de criar cerdos en edificios de hasta seis plantas, informa Xataka.

"Hemos reemplazado las granjas porcinas tradicionales de una sola planta por otras de varios pisos para mejorar la eficiencia y el uso de la tierra, promover el reciclaje de estiércol y los desechos y garantizar la bioseguridad", explicaba la compañía durante su salida a bolsa en Hong Kong, hace unas semanas.

Aunque en otros países las macrogranjas de cerdos en torres puedan resultar chocantes, en China llevan tiempo implantando el modelo. Para entenderlo hay que remontarse a 2018, cuando el país vio cómo la peste porcina minaba sus piaras. La American Society for Microbiology calcula que en total el brote mató u obligó a sacrificar a 225 millones de cerdos. El país es el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo y se calcula que antes del brote de 2018 acogía la mitad de la población porcina del planeta.

En 2019 el Gobierno permitió formalmente el uso de edificios de varias plantas para la ganadería y apenas un año después Muyuan estrenaba un macrocomplejo en Nanyang, con una veintena de bloques de varias plantas capaces de producir más de dos millones de cerdos cada año. China ha ido pasando de un modelo en el que la cría de cerdos era una práctica habitual en los hogares (aún sigue siéndolo en parte del país) a otro basado en granjas comerciales en las que resulta más fácil gestionar los desechos y enfermedades como la peste porcina.

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Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Manejo de Producción , Producción , Empresas/Productos, Manejo Ambiental , Marranas, Lechones, Cerdos Comerciales, Manejo Porcino

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