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Tyson eleva sus beneficios previstos, la solidez del sector avícola compensa las pérdidas en el de carne de res

20 May 2026

EUA - Tyson Foods Inc. elevó sus beneficios previstos para todo el año, impulsada por una sólida demanda de proteínas por parte de los consumidores y por el mejor desempeño de sus negocios de carne de pollo y de cerdo. La compañía prevé ahora un beneficio operativo ajustado de entre 2.200 y 2.400 millones de dólares para el año fiscal, lo que supone un incremento de 100 millones de dólares respecto a sus proyecciones anteriores.

Por Jim Wyckoff

La mejora refleja tendencias de demanda resilientes que han permitido a Tyson trasladar a los precios el aumento del coste de la carne de res y apoyarse más en las proteínas de menor costo. Mientras tanto, el segmento avícola de la compañía continúa superando las expectativas: su beneficio operativo ajustado del segundo trimestre aumentó 27% interanual, alcanzando los 523 millones de dólares, impulsado por una política de precios más sólida y eficiencias operativas.

A pesar de la mejora en las perspectivas, la división de carne de res de Tyson sigue sometida a una presión considerable. La compañía ha ampliado sus previsiones de pérdidas para dicho segmento, proyectando ahora un déficit de entre 350 y 500 millones de dólares para el año 2026, lo cual subraya la gravedad de las actuales restricciones en el suministro. El hato ganadero de Estados Unidos ha caído a su nivel más bajo en 75 años, lo que ha disparado los costos de los insumos y provocado que los procesadores pierdan dinero con cada animal que procesan.

La escasez de suministro se está viendo agravada por unas condiciones generalizadas de sequía; más del 70% del ganado bovino estadounidense se encuentra en regiones afectadas, lo que limita la disponibilidad de pastos y desincentiva la reconstrucción de los hatos. Al mismo tiempo, aumentan los riesgos transfronterizos para el suministro, dado que las importaciones de ganado en pie procedentes de México están sufriendo interrupciones debido a la propagación del parásito del gusano barrenador del Nuevo Mundo.

Tyson ha adoptado medidas para redimensionar sus operaciones de carne de res —incluyendo el cierre de plantas y reducción de turnos—; no obstante, los analistas señalan que cualquier alivio significativo tardará en verse. Mientras tanto, el sector cárnico en su conjunto se enfrenta a un escrutinio cada vez mayor, dado que el presidente Donald Trump ha instruido al Departamento de Justicia para que investigue las prácticas de la industria, en un contexto de precios récord de la carne de res y de preocupaciones de larga data sobre la concentración del mercado. (Véase el artículo relacionado en la sección de noticias «Blue Box»).

Centrarse en el pollo y otras proteínas

A corto plazo, la estrategia de Tyson es clara: centrarse en el pollo y otras proteínas donde los márgenes siguen siendo favorables, al tiempo que navega por un mercado ganadero estructuralmente ajustado que continúa lastrando la rentabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro de carne de res.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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