Peste Porcina Africana - Europa - Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Seneca Valley Virus - Reino Unido - Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Enfermedad de Aujesky - Brasil - Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Calidad de la Carne: Un Enfoque Integral-Dr. María Salud Rubio 86
En el episodio de hoy, Francisco platicó con la Dra. María de la Salud Rubio Lozano, una destacada Investigadora y Profesora en el campo de la Ciencia y Tecnología de la Carne. En esta ocasión, discutimos sobre los aspectos importantes a considerar...

LA PORCICULTURA MUNDIAL NECESITA CERTIFICARSE para acceder al mercado de exportación en el 2023
Introducción: Situación actual de la porcicultura mundial y nacional en México. El mercado internacional de carne porcina sigue distorsionado por una ligera baja mundial en el censo global de vientres. Hubo despoblación en 40% de los reproductores...

Bioseguridad: Las Cosas Simples, son las Cosas Importantes
La implementación de un plan de bioseguridad en su operación debe ser una prioridad, y es fundamental para mantener saludable a su rebaño. Se continúan realizando investigaciones financiadas por Pork Checkoff sobre cómo mitigar el riesgo en las granjas...

Manejo de cerdos en temperaturas frías
La buena crianza y el manejo del alojamiento porcino pueden reducir el impacto del estrés por frío en el rendimiento del hato porcino....

Programa de Bioseguridad del Destete hasta la Saca del SHIC
MUNDO - La bioseguridad de los cerdos del destete a la venta se ha venido desarrollado como un complejo problema durante muchos años. El programa del SHIC (Swine Health Information Center – Centro de Información de Salud Porcina) buscará soluciones...

+MARRANAS Y LECHONES EN MATERNIDAD nuevas tecnologías para el 2023.
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Qué cuidar para lograr una alimentación eficiente
La genética es un asunto determinante para que un kilo de alimento se convierta con eficiencia. El ambiente y la composición de la dieta también son temas vitales....

Analizan el tiempo por efecto de la temperatura en salas de ingreso de suministros, financiado por SHIC
Se evaluaron la temperatura y el tiempo necesarios para inactivar PRRSV y PEDV en superficies contaminadas que se encuentran comúnmente en las salas de ingreso de suministros en granjas porcinas en un estudio realizado por el Dr. Gustavo Silva de la...

Resultados sostenibles de la nutrigenómica porcina
Introducción - La porcicultura es una de las actividades ganaderas más importantes del mundo ya que aporta más de 120 millones de toneladas de alimento, siendo el mayor volumen de proteína animal obtenida por esta especie doméstica (Sus scrofa Linnaeus...

Cómo proteger sus cerdos contra la Peste Porcina Africana
Cómo puede ocurrir la transmisión: Aunque las personas no pueden contraer la Peste Porcina Africana (PPA), pueden transmitirla en la ropa, zapatos y equipo. Las fuentes de infección incluyen alimentación con basura; personal, equipos y/o vehículos...

Mantenga a sus cerdos libres de estrés por calor
A medida que aumentan las temperaturas en los Estados Unidos, es fundamental mantener al ganado fresco y libre de estrés. Los cerdos son más susceptibles a los efectos del estrés por calor que otros animales de granja. Producen una gran cantidad de...

El despiece del porcino
ESPAÑA – El despiece o corte del cerdo se lleva a cabo en salas adecuadas luego del periodo de oreo y/o estabilización de la pieza para el posterior empleo de las piezas, y con las máximas garantías en lo que se refiere a higiene del local, personal,...