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Aumenta el sacrificio de cerdos en primer trimestre de 2015

05 June 2015

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en marzo de 2015 se sacrificaron 4.128.468 cerdos en todo el país (347.873 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del 14,16 % en número de animales al compararla con el mismo período del año anterior (3.616.417 cerdos sacrificados en el mismo período en 2014).

También aumentó el peso en canal (8,37 % más en comparación con marzo de 2014, con 305.643 toneladas en ese período).

Hasta marzo de 2015 se han sacrificado 11.081.726 cerdos, un 8,37 % más que en el mismo período de 2014 (12.009.591).

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Gobierno y Reglamentos , Procesamiento, Sacrificio, Cerdos Comerciales


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