Diseñan proyecto para utilización eficiente de excrementos porcinos

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Diseñan proyecto para utilización eficiente de excrementos porcinos

15 January 2016

MÉXICO - Con el objetivo de generar un sistema de extracción de sedimentos que permita la utilización eficiente de las excretas resultantes de la crianza de ganado porcino para la producción de energía eléctrica, la Facultad de Contaduría y Administración trabaja en el proyecto de “Diseño e implementación de un sistema mecánico de extracción de sedimentos en lagunas de tratamiento anaerobio”.

Juan Manuel Peña Aguilar, responsable técnico de la propuesta y coordinador del Centro de Estudios Económicos Administrativos del Posgrado de la unidad, explicó que el proyecto a desarrollar mediante la recuperación de la capacidad de tratamiento de agua residual y el posterior empleo de los residuos sólidos extraídos, surge de las necesidades planteadas por la empresa Granjas Caroll del grupo Agroindustrias Unidas de México, con quien se ha colaborado, según indica el diario Noticias de Querétaro.

Actualmente, detalló, Granjas Carroll produce cerca del 70 por ciento del puerco en pie que se consume en el Distrito Federal y sus alrededores, “es un mercado muy grande, ya que es el principal proveedor de puerco en el país; ellos se dedican a criarlo y venderlo vivo, no tienen rastro, pero tienen una producción fuerte y muchas empresas filiales a nivel Internacional”, puntualizó.

Indicó que el principal problema se deriva de que parte de los residuos de la crianza del puerco se envían a lagunas artificiales, en las cuales se realiza un tratamiento para generar biogás de manera anaerobia, para revertir esta situación se está diseñando un sistema de tratamiento que se controla a través de un telemando; consta de un agitador de forma vertical compuesto por aspas que van limpiando los sedimentos de las paredes sin dañar las membranas de la laguna y sin la necesidad de parar su operación.

Lo anterior, permite incrementar la vida útil del equipo de bombeo para el reciclaje de agua tratada, el dispositivo cuenta también con sensores de sólidos y bombas trifásicas de alto poder así como una cámara que permite monitorear el proceso de extracción sin necesidad de operadores sobre la laguna disminuyendo el riesgo y aumentando la eficiencia.

“Conforme se llena la laguna, los sedimentos se van añadiendo a las paredes de los costados, lo que reduce su capacidad de forma rápida y puede provocar que se detenga la producción en la granja”, refirió el académico, al precisar que en el proyecto colaboran académicos de la FCA y personal de la empresa Granjas Carroll.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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