La producción de cerdo aumentará hasta un 15 % para fin de año

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La producción de cerdo aumentará hasta un 15 % para fin de año

28 October 2016

BOLIVIA - Pese a la escasez y el encarecimiento de los granos sufrido durante 2016, debidos a una cosecha insuficiente, la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor) garantiza abastecer la demanda de fin de año, indicó Óscar Mario Justiniano, presidente de esa asociación.

Según informó El Día, el presidente de Adepor aseguró que para fin de año la producción se incrementará entre el 10 y el 15 por ciento.

Respecto al precio, señaló que lo fija el mercado, si hay mucha oferta baja el precio, si hay poca oferta el precio sube. Actualmente el productor está colocando el kilo de carne de cerdo vivo en Bs 12,50 a los comercializadores.

Recalcó que la alta genética de los cerdos, los cuidados en el manejo de reproducción y la infraestructura adecuada de Adepor, "permiten lograr una carne de mejor calidad y mayores rendimientos en peso y tiempo de producción".

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

Mercadeo Porcino, Mercados y Economía, Producción , Cerdos Comerciales