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Precio de la carne porcina sube en Yucatán

28 May 2019

MÉXICO - Por causa de la Peste Porcina Africana (PPA) es que el precio de la carne de porcino ha subido mucho en varios mercados del mundo, así como en Yucatán. Yucatán se encuentra entre los principales consumidores de carne de cerdo.

En el centro de distribución de San Benito en Yucatán, se llegó a vender la carne porcina hasta en 80 pesos en promedio por kilogramo, y en las carnicerías llegó hasta los 85 pesos, informa Yucatán.

Esta subida de precios se debe a la PPA, que ha llegado a la China y por lo tanto, este país se ha visto obligado a buscar en el mercado internacional carne de cerdo, elevando los precios internacionalmente.

Debido a esto se han reducido los envíos a otros mercados tales como Yucatán, y por ende el precio ha subido.

Sin embargo Yucatán tiene una buena producción, y los precios no deberían ser afectados, pero los expertos indican que igual se ha visto afectado el mercado, y la realidad es que entre los yucatecos sí se desplaza mucho producto de otros países, principalmente proveniente de Canadá y Estados Unidos.

Los porcicultores locales también suben los precios, al bajar la oferta de carne porcina de estos países.

 

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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