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El mercado alcista del cerdo magro todavía puede mejorar mas

09 March 2021

EUA - Perspectiva de los comerciantes de cerdos: Las alzas del mercado porcino de la semana pasada mostraron resistencia, pero se recuperaron con fuerza después de que los contratos cercanos de futuros de cerdos magros sufrieron fuertes pérdidas.

Los precios se recuperaron fuertemente tras los informes de que se ha detectado peste porcina africana (PPA) en lechones transportados ilegalmente a través de la provincia china de Yunnan, según el ministerio de agricultura.

Esto ocurre en un momento en que aumentan las preocupaciones sobre otra ola del virus, quizás en una forma mutada que sea menos mortal pero también más difícil de detectar.

Los grandes niveles de sacrificio de cerdos en los Estados Unidos sugieren una fuerte demanda de carne de cerdo estadounidense tanto en el país como en el extranjero y deberían seguir limitando el interés de venta en futuros.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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