Los precios de futuros del cerdo magro disminuyen

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Los precios de futuros del cerdo magro disminuyen

16 September 2021

EUA - El comercio de futuros de cerdo magro de la Bolsa Mercantil de Chicago (CME), se tornó esquivo y entrecortado la semana pasada. El índice de cerdo magro de CME se está debilitando estacionalmente, pero se mantiene muy por encima de los contratos de los meses de otoño e invierno.

Si bien los precios de los cerdos al contado en EUA suelen disminuir durante la segunda mitad del año a medida que aumenta la oferta de cerdos en el mercado, no es raro ver que el mercado de cerdos al contado se torne más firme en septiembre.

El precio promedio directo nacional en efectivo en los EUA se mantuvo en 1,31 el miércoles pasado, lo que indica que podría haber un mínimo a corto plazo. No es extraño que el mercado de cerdos al contado suba durante septiembre antes de enfrentar más presión los últimos tres meses del año, a medida que los suministros de matanza se vuelven más fuertes.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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