Programa que impulsa la producción porcina de pequeños productores

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Programa que impulsa la producción porcina de pequeños productores

17 June 2022

NICARAGUA – En Nicaragua la actividad porcina va por buen camino, con importantes proyectos que desarrollan las capacidades productivas y ayudan económicamente a las familias. Uno de ellos es un programa que impulsa la producción porcina.

Las articulaciones de diversas instituciones del estado llegan hasta los pequeños productores porcinos con tecnologías que mejoran la genética y los niveles de producción de la carne de cerdo. Esta carne se consume mayormente a nivel local; y otra buena parte se exporta a diversos destinos.

«El exitoso programa de mejoramiento porcino y destinar recursos económicos a los pequeños productores empieza a rendir sus frutos; principalmente en las comunidades rurales de Nicaragua», expresó Celia Zamora, Subdirectora del área de prensa de Crónica TN8, reporta TN8.

Nicaragua está casi en la autosuficiencia de abastecerse carne porcina. Hace 15 años este sector se encontraba deprimido, pero con las políticas públicas que se encuentran en marcha poco a poco se viene mejorando e incrementando la productividad.

Ayuda a pequeños productores

María y Mercedes, habitan en zonas rurales de Villa el Carmen y Ciudad Sandino y actualmente la crianza de cerdos les permite generar ingresos para el sustento familiar. “En el año 2019 vinieron del MEFCCA y nos invitaron a que nos uniéramos para que formáramos parte de la crianza de cerdo. Gracias a ello y a nuestro Gobierno nosotros hemos salido adelante”, comentó María Mendoza, de Villa el Carmen.

“El negocio que yo vi que era más viable y con el que yo podía generar más dinero fue la reproducción de cerdos pequeños, que es con las cerdas de reproducción. Empecé con una cerda; el día de hoy tengo cinco cerdas productoras”, señaló doña Mercedes García, de Cuajachillo número 01, Ciudad Sandino.

Estas mujeres explican por qué eligieron esta actividad económica y cómo ven este negocio a futuro. Por su parte María dice que esto le ha ayudado a salir adelante ya que gracias a esto cuenta con un mayor incremento económico. Mendoza asegura que comenzó con 15 cerdos y hoy tiene 21 cerdos en su hogar.

Nicaragua tiene un registro de 1,102 negocios porcinos tecnificados. En el 2014 se producían 19 millones libras; en el 2021 se produjeron 31 millones de libras para el consumo nacional.
La genética, la sanidad y el manejo de la producción son buenas prácticas que se encaminan a darle fortalecimiento a este importante sector.

“Somos una familia muy grande y como sabemos la situación económica ha cambiado. Con estos proyectos yo ya puedo obtener cosas que tal vez antes no podía; gracias al trabajo y por supuesto al Gobierno que nos ha dado la facilidad de poder trabajar desde nuestro hogar, que es lo mejor», dijo doña Mercedes.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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