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Yucatán, estado mexicano líder en porcicultura
24 December 2024MÉXICO - Al final del año 2024, el sector porcícola de Yucatán habrá logrado una producción de 2 millones de cerdos, lo cual permite al estado incursionar en mercados nacionales e internacionales.
Carlos Ramayo Navarrete, presidente de la Asociación de Porcicultores Yucatán, señaló que los porcicultores del estado comercializan el 50 por ciento de la producción a otros países, como Japón y Estados Unidos. Este factor ubica a Yucatán en primer lugar nacional en el mercado de exportación de carne de cerdo, indica Desde El Balcón.
Los porcicultores de Yucatán impulsan la exportación.
“Exportamos a tres continentes y a 14 países; la producción porcícola de Yucatán destaca a nivel nacional por su calidad y adecuadas acciones de inocuidad, por lo que nuestro proyecto es reforzar e impulsar la exportación”, precisó Ramayo Navarrete.
Indicó así mismo que actualmente en Yucatán hay 350 productores de cerdo, muchos de los cuales laboran en pequeñas unidades que permiten dar sustento a miles de familias que dependen de esta actividad.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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