Noticias de la Industria Avícola por Tema: Bioseguridad e Higiene
06 March 2025
Marketing de las carnes
MUNDO - Para la Real Academia Española (RAE), la definición de la palabra mercadeo, mercadotecnia, o también conocido en inglés como marketing, es el conjunto de operaciones por las que ha de pasar una mercancía desde el productor hasta llegar al...
MUNDO - Para la Real Academia Española (RAE), la definición de la palabra mercadeo, mercadotecnia, o también conocido en inglés como marketing, es el conjunto de operaciones por las que ha de pasar una mercancía desde el productor hasta llegar al...
28 February 2025
Entrevista a Dr. Fernando Bargo sobre los productos de BioZyme
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
El Dr. Fernando Bargo, Gerente de Innovación y Soporte del Negocio de BioZyme, nos presenta esta nota desde Atlanta en el IPPE. Nos menciona los productos aditivos, probióticos y postbioticos de BioZyme....
27 February 2025
Factores de índole político, económico y ambiental influyen en el mercado cárnico mundial
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
MUNDO - Las tensiones geopolíticas, la inteligencia artificial, el resurgimiento del nacionalismo, la mayor complejidad del mercado y la necesidad de internacionalización, fueron algunos de los temas tratados en el 25 Congreso AECOC de productos cárnicos...
25 February 2025
El comercio mundial de la carne de cerdo enfrenta una gran incertidumbre informa Rabobank
MUNDO – RaboResearch nos brinda un enfoque en la mitigación de riesgos a medida que las utilidades se estabilizan y la demanda mejora. En Europa, sostiene el informe reciente, los productores de carne de cerdo están eligiendo un enfoque cauteloso...
MUNDO – RaboResearch nos brinda un enfoque en la mitigación de riesgos a medida que las utilidades se estabilizan y la demanda mejora. En Europa, sostiene el informe reciente, los productores de carne de cerdo están eligiendo un enfoque cauteloso...
21 February 2025
Récord en la industria porcina un parto con 45 lechones
BRASIL - La industria porcina a nivel global ha sido objeto de un hito sin precedentes: una cerda de la granja Santa Inês, en Minas Gerais, Brasil, ha parido 45 lechones en una sola camada. Este parto ha captado la atención del sector, ya que se trata...
BRASIL - La industria porcina a nivel global ha sido objeto de un hito sin precedentes: una cerda de la granja Santa Inês, en Minas Gerais, Brasil, ha parido 45 lechones en una sola camada. Este parto ha captado la atención del sector, ya que se trata...
20 February 2025
Primer brote de fiebre aftosa en Alemania desde 1988
ALEMANIA - El 10 de enero de 2025, el Instituto Federal de Investigación para la Sanidad Animal (FLI) de Alemania confirmó un caso de fiebre aftosa en una granja de búfalos de agua en Brandeburgo. ...
ALEMANIA - El 10 de enero de 2025, el Instituto Federal de Investigación para la Sanidad Animal (FLI) de Alemania confirmó un caso de fiebre aftosa en una granja de búfalos de agua en Brandeburgo. ...
18 February 2025
Retos y oportunidades de los empaques biodegradables
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
MUNDO - Los materiales biodegradables deben competir con los plásticos tradicionales en cuanto a durabilidad, deben garantizar la protección del producto en el transporte y almacenamiento. Deben brindan propiedades de barrera, ser resistentes al oxígeno...
07 February 2025
Materiales biodegradables en el empaque de alimentos: retos y oportunidades
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
MUNDO - Los materiales biodegradables están revolucionando el empaque de alimentos. La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una prioridad en la industria alimentaria. Las empresas enfrentan la presión de reducir el impacto...
23 January 2025
Alemania no ha reportado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, sin embargo...
ALEMANIA - Alemania no ha detectado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, anunció el ministro de Agricultura, Cem Oezdemir, tras la confirmación del primer caso desde 1988 en una manada de búfalos de agua cerca de Berlín. Los esfuerzos se centran...
ALEMANIA - Alemania no ha detectado nuevos casos de fiebre aftosa en porcinos, anunció el ministro de Agricultura, Cem Oezdemir, tras la confirmación del primer caso desde 1988 en una manada de búfalos de agua cerca de Berlín. Los esfuerzos se centran...
13 January 2025
Agricultores protestan contra la competencia desleal del exterior en Europa
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
FRANCIA - Agricultores partieron en convoyes para intentar bloquear las carreteras de los alrededores de París en protesta contra lo que dicen es una competencia desleal del exterior y una regulación excesiva....
10 January 2025
Ganadería en Mendoza creció 5% en 2024
ARGENTINA – De acuerdo con la Dirección de Ganadería de la provincia de Mendoza, el balance 2024 del stock ganadero alcanzó 1.370.162 cabezas, distribuidas en: 3% porcino, 8% equino, 9% ovino, 31% bovino y 49% caprino....
ARGENTINA – De acuerdo con la Dirección de Ganadería de la provincia de Mendoza, el balance 2024 del stock ganadero alcanzó 1.370.162 cabezas, distribuidas en: 3% porcino, 8% equino, 9% ovino, 31% bovino y 49% caprino....
23 December 2024
Indonesia: Detectan peste porcina africana en 32 de 38 provincias
INDONESIA - Sahat Panggabean, responsable de asuntos de sanidad animal en Indonesia, informó sobre la presencia de peste porcina africana en 32 de las 38 provincias del país. ...
INDONESIA - Sahat Panggabean, responsable de asuntos de sanidad animal en Indonesia, informó sobre la presencia de peste porcina africana en 32 de las 38 provincias del país. ...
16 December 2024
California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
EUA - La nueva ley de etiquetado de alimentos de California, que entrará en vigor en 2026, prohíbe las fechas de caducidad confusas en favor de etiquetas más claras como “Consumir preferentemente antes de” (por calidad) y “Consumir antes de”...
EUA - La nueva ley de etiquetado de alimentos de California, que entrará en vigor en 2026, prohíbe las fechas de caducidad confusas en favor de etiquetas más claras como “Consumir preferentemente antes de” (por calidad) y “Consumir antes de”...
13 December 2024
Frutas y carnes de Chile buscan expandirse en los mercados chinos
CHILE - Luego de una reunión entre el canciller Alberto van Klaveren y el ministro de la Administración General de Aduanas de China, Yu Jianhua, ambos países firmaron protocolos para ampliar el acceso de productos chilenos al país asiático....
CHILE - Luego de una reunión entre el canciller Alberto van Klaveren y el ministro de la Administración General de Aduanas de China, Yu Jianhua, ambos países firmaron protocolos para ampliar el acceso de productos chilenos al país asiático....
MeatsPad: Transformando el Consumo de Cerdo en México - Hablemos de Carne
MUNDO - En este episodio, exploramos los retos y oportunidades en el mercado cárnico, con un enfoque especial en el consumo de cerdo en México. Contamos con la participación de Gerardo Rodríguez, Director General de US Meat Export Federation (USMEF)...
MUNDO - En este episodio, exploramos los retos y oportunidades en el mercado cárnico, con un enfoque especial en el consumo de cerdo en México. Contamos con la participación de Gerardo Rodríguez, Director General de US Meat Export Federation (USMEF)...
09 December 2024
05 December 2024
La porcicultura en Argentina no quiere dejar huellas
ARGENTINA - Se lanzaron herramientas en Argentina para medir y gestionar la huella de carbono en la porcicultura, que fueron desarrolladas en el marco del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) y promover un desarrollo sostenible. ...
ARGENTINA - Se lanzaron herramientas en Argentina para medir y gestionar la huella de carbono en la porcicultura, que fueron desarrolladas en el marco del Programa Argentino de Carbono Neutro (PACN) y promover un desarrollo sostenible. ...
03 December 2024
27 November 2024
Confirman el primer caso de gripe aviar H5N1 en una persona
EUA - La semana pasada, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) confirmaron la presencia de H5N1 en una persona en Oregón. La persona infectada está vinculada a un brote notificado anteriormente relacionado...
EUA - La semana pasada, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) confirmaron la presencia de H5N1 en una persona en Oregón. La persona infectada está vinculada a un brote notificado anteriormente relacionado...
06 November 2024
Caso de Influenza Aviar H5N1 en cerdos en Oregón
EUA - Se ha confirmado el primer caso de influenza aviar H5N1 en cerdos en una granja de traspatio de Oregón. El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y funcionarios del...
EUA - Se ha confirmado el primer caso de influenza aviar H5N1 en cerdos en una granja de traspatio de Oregón. El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y funcionarios del...
30 October 2024
El Año del Relevo: Una película documental sobre los jóvenes que transforman el sector porcino
MUNDO - El documental El Año del Relevo se estrena el próximo 14 de noviembre y dará a conocer historias inspiradoras de jóvenes ganaderos que están redefiniendo la identidad del campo. A través de sus vivencias, busca sensibilizar a la sociedad...
MUNDO - El documental El Año del Relevo se estrena el próximo 14 de noviembre y dará a conocer historias inspiradoras de jóvenes ganaderos que están redefiniendo la identidad del campo. A través de sus vivencias, busca sensibilizar a la sociedad...
22 October 2024
FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
MUNDO - Las ventas de antimicrobianos para uso ganadero alcanzaron los 24 millones de libras en 2023, lo que supone el segundo total más bajo en una década, según la FDA). ...
MUNDO - Las ventas de antimicrobianos para uso ganadero alcanzaron los 24 millones de libras en 2023, lo que supone el segundo total más bajo en una década, según la FDA). ...
18 October 2024
Desafíos y oportunidades de la producción porcina
ARGENTINA – Mientras que la demanda de carne de cerdo sigue creciendo, el sector enfrenta una serie de desafíos que incluyen la salud y el bienestar animal, la sostenibilidad, las preferencias del consumidor y las dinámicas cambiantes de los mercados....
ARGENTINA – Mientras que la demanda de carne de cerdo sigue creciendo, el sector enfrenta una serie de desafíos que incluyen la salud y el bienestar animal, la sostenibilidad, las preferencias del consumidor y las dinámicas cambiantes de los mercados....
02 October 2024
Recomiendan que el USDA agilice las inspecciones de plantas cárnicas con nueva tecnología
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
28 August 2024
China suspende las importaciones de carne y productos cárnicos de la planta Swift Beef
CHINA - La planta está en Grand Island, Nebraska. Lineage Logistics tiene instalaciones de almacenamiento en frío en Grand Island, Nebraska, y Windsor, Colorado. Esta es la segunda instalación de Swift Beef prohibida por China, luego de una suspensión...
CHINA - La planta está en Grand Island, Nebraska. Lineage Logistics tiene instalaciones de almacenamiento en frío en Grand Island, Nebraska, y Windsor, Colorado. Esta es la segunda instalación de Swift Beef prohibida por China, luego de una suspensión...
27 August 2024
Panamá abre mercado a aves y porcinos brasileños
BRASIL – La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró el anuncio por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo brasileña. ...
BRASIL – La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró el anuncio por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo brasileña. ...
14 August 2024
Boehringer Ingelheim presenta TwistPak®: Innovación tecnológica para la combinación de vacunas porcinas
MÉXICO - Con el compromiso de aportar valor a la producción agropecuaria través de la innovación, Boehringer Ingelheim Salud Animal lanza TwistPak®, una nueva tecnología que optimiza y facilita el proceso de vacunación en cerdos para la prevención...
MÉXICO - Con el compromiso de aportar valor a la producción agropecuaria través de la innovación, Boehringer Ingelheim Salud Animal lanza TwistPak®, una nueva tecnología que optimiza y facilita el proceso de vacunación en cerdos para la prevención...
06 August 2024
Empresa JBS suministra desechos animales para producir combustible de aviación sostenible
BRASIL - El frigorífico brasileño, empresa JBS, emplea desechos animales de sus operaciones en el extranjero para producir combustibles renovables para la aviación y estudia una iniciativa similar en Brasil, a través de la marca Friboi, informó JBS....
BRASIL - El frigorífico brasileño, empresa JBS, emplea desechos animales de sus operaciones en el extranjero para producir combustibles renovables para la aviación y estudia una iniciativa similar en Brasil, a través de la marca Friboi, informó JBS....
24 July 2024
¡Gánele al calor!
MUNDO - Cuando el verano calienta y los trabajadores agrícolas están expuestos a las temperaturas altas mientras trabajan, es muy fácil que se deshidraten. Cuando el cuerpo de uno pierde demasiada agua, ya no se puede enfriar a través del sudor, y...
MUNDO - Cuando el verano calienta y los trabajadores agrícolas están expuestos a las temperaturas altas mientras trabajan, es muy fácil que se deshidraten. Cuando el cuerpo de uno pierde demasiada agua, ya no se puede enfriar a través del sudor, y...
26 June 2024
Argentina exportará carne porcina sin hueso a Uruguay
ARGENTINA - La cancillería argentina informó que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP) autorizó la exportación de carne sin hueso, grasa, cueros y trimmings de cerdo desde la Argentina a Uruguay por un período de seis...
ARGENTINA - La cancillería argentina informó que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay (MGAP) autorizó la exportación de carne sin hueso, grasa, cueros y trimmings de cerdo desde la Argentina a Uruguay por un período de seis...
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