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Últimas Noticias: España

Salón Meat Attraction, en la Feria de Madrid
ESPAÑA - Estos días se emite la cuadragésimo novena entrega de la serie de reportajes que tienen como protagonista a la carne y los productos cárnicos en Radio Nacional de España, en su canal "Radio 5 Todo Noticias", centrada esta vez en el balance...

Embutidos España celebra el I Concurso Online de Cortadores de Jamón
ESPAÑA - La compañía toledana Embutidos y Jamones España e Hijos celebra el I Concurso Online de Cortadores de Jamón, un evento en el que, a través de su pagína web, pueden inscribirse cortadores profesionales y amateur hasta el próximo 31 de...

Sepor es el "magnífico escaparate" del cambio del porcino en 50 años
ESPAÑA - La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (Sepor), centrada principalmente en el ganado porcino, es el "magnífico escaparate" del "gran" cambio experimentado por este sector en medio siglo, el tiempo que lleva celebrándose este...

Importancia del sector porcino en Segovia
ESPAÑA - Dentro de la relevancia que tiene la ganadería en la economía segoviana, cuyo peso supone en torno a dos terceras partes de la producción agropecuaria provincial, el porcino ocupa un primerísimo lugar. ...

Excesivo uso de antibióticos genera resistencias en los porcinos
ESPAÑA - La búsqueda de alternativas al exceso de uso de antibióticos en técnicas de reproducción porcina por otras que refuercen el sistema inmunitario fue uno de los aspectos destacados por la miembro del Centro de Investigación en Sanidad Animal...

El «cerdolí», una nueva amenaza medioambiental
ESPAÑA - Se trata de una especie exótica invasora que se extiende cada vez por más regiones, donde está obligando a sus gobiernos a tomar medidas.Se ha expandido con fuerza en España una especie exótica invasora que está poniendo en alerta no sólo...

Aeceriber premia la excelencia en la crianza de cerdo ibérico
ESPAÑA - La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y Tronco Ibérico (Aeceriber) entregó ayer en el marco de la Feria Internacional Ganadera de Zafra los premios del XXXII Concurso Nacional del Cerdo Ibérico. ...

Hendrix Genetics estará en la Feria Internacional de Zafra
ESPAÑA - Por primera vez, Hypor participará con stand propio en la Feria Internacional de Zafra, una de las más importantes del sector del cerdo ibérico. La empresa confía en poder saludar a todo su público y presentarle, como primicia mundial,...

Logran vacuna contra una de las primeras causas de muerte en los cerdos
ESPAÑA - La revista Scientificas Reports, una prestigiosa revista científica del grupo editorial Nature, ha publicado un trabajo del grupo de investigación de patógenos respiratorios de etiología bacteriana (Bacrespi) del Departamento de Sanidad...

La grasa intramuscular tiene un efecto beneficioso sobre la calidad de la carne de cerdo
ESPAÑA - La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y las propiedades sensoriales de esta, como la ternura y el sabor. Así, se ha visto que dietas bajas en proteínas dentro...

La Plaza Alta acoge concurso de cortadores de jamón
ESPAÑA - El III Concurso de Cortadores de Jamón 'Badajoz Capital Ibérica' se celebrará en la Plaza Alta y es uno de los ocho concursos clasificatorio para el campeonato de España, por lo que el ganador pasará directamente a la final nacional. ...

Embutidos Martínez prevé crecer un 7,6% este año
ESPAÑA - El proveedor de Mercadona mantuvo las ventas el año pasado, pero espera aumentarlas, además de ganar más y aumentar la plantilla este año. ...

Embutidos España se renueva y estrena página web
ESPAÑA - Embutidos España apuesta decididamente por la innovación en todos sus ámbitos de actividad y, como no podía ser de otra manera, también en lo relativo al mundo digital, y por ello ha actualizado su página web y sus perfiles en redes sociales....

Coren invierte 9 millones en Friol en una explotación avícola y otra porcina
ESPAÑA - Coren pondrá en marcha una explotación avícola y otra porcina en el Concello de Friol, que contarán con una inversión conjunta de cerca de nueve millones de euros...

Las exportaciones españolas de porcino a México se multiplican por 5 en los últimos 10 años
ESPAÑA - Las exportaciones españolas de carne y productos elaborados del porcino a México se han multiplicado por cinco en los últimos 10 años, pasando de las 382 toneladas que se vendieron en 2007 a las 1.947 toneladas de 2016, según los datos...

La técnica CRISPR elimina por primera vez retrovirus en cerdos vivos
ESPAÑA - Los órganos de los cerdos son especialmente compatibles para ser trasplantados a los humanos, con los que comparten más del 90% de sus genes, pero la presencia de retrovirus endógenos porcinos en el genoma del animal lo hace inviable. Ahora...

China, primer destino exterior del porcino español y malagueño
ESPAÑA - El mercado chino se ha convertido en un destino clave para el sector porcino español. En 2016 incrementó sus ventas en el gigante asiático en un 85%, hasta alcanzar las 397.000 toneladas. Ello convierte a China en el primer destino exterior...

Conozca más sobre los mejores jamones curados
ESPAÑA - Gracias al proceso de globalización, las costumbres gastronómicas viajan de un lugar a otro con más facilidad y se integran en las tradiciones culinarias de otros países. Es el caso de los jamones curados que vienen desde el Viejo Mundo...

Trabas burocráticas y sanitarias frenan la exportación de carne
ESPAÑA - Las trabas burocráticas y las estrictas exigencias sanitarias constituyen las principales complicaciones para que las numerosas industrias cárnicas que operan en Segovia puedan adentrarse en el mercado exterior....

Consorcio Serrano Español sella su pieza número 14.000.000
ESPAÑA - Uno de los productos clave en el mercado español es el jamón. Y su importancia se extiende, pues tanto el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) como el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) hacen toda clase de operaciones para...

Unión de Uniones hace un balance positivo del sector porcino
ESPAÑA- La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos se muestra satisfecha por los buenos resultados económicos alcanzados por el sector porcino tras analizar el último informe de SIP Consultors en el que se revela que el margen interanual 2017...

Capa Negra presenta gama de loncheados cortados a mano
ESPAÑA - La marca de productos ibéricos Capa Negra, incorpora en su portafolio loncheados ibéricos de bellota cortados a mano en raciones de 80 gramos, para esta Navidad. Una amplia gama de gran calidad: jamón ibérico de bellota, paleta y embutidos...

Los jamones del Genal y la Serranía, en Hong Kong
ESPAÑA - El mercado asiático ya conoce y saborea muchos productos de la marca Sabor a Málaga, creada por la Diputación para promocionar el sector agroalimentario, entre ellos los jamones ibéricos de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía...

El ibérico de cebo y cebo de campo, al alza en la Lonja de Salamanca
Los ganaderos solicitaron hasta 0,05 euros de subida, mientras que los industriales, en su mayoría, demandaron una repetición de los precios, para una subida final, que parece no ser la última. ...

COPASA avanza en construcción de nueva planta de piensos.
ESPAÑA - COPASA, que estrena almacén logístico y oficinas de atención al socio, avanza en la construcción de la nueva fábrica de piensos. Las obras, que se iniciaron en el mes de Julio de 2016, concluirán a finales del primer trimestre de 2018....

Mercazaragoza iniciará en 2018 las obras del nuevo matadero de porcinos
ESPAÑA - El alcalde de Zaragoza y presidente de Mercazaragoza, Pedro Santisteve, anunció ayer “la inversión estratégica de 6 M€ que Aragón recibirá del Estado para la creación de un nuevo matadero de porcino en la ciudad”. La redacción de...

Entrevista a César Carnicer García, próximo director general de Laboratorios Syva
ESPAÑA - César Carnicer García ocupará desde el próximo viernes el cargo de director general de Laboratorios Syva, cargo que durante más de tres décadas ha ocupado Luis Bascuñán, que seguirá vinculado a la empresa. Nacido en Calatayud, Carnicer...

ASICI analiza la situación actual del sector del cerdo ibérico
ESPAÑA - ASICI organizó en Mérida una jornada técnica denominada Profesionalización e Internacionalización del sector del Cerdo Ibérico con el objetivo de informar, analizar y reflexionar sobre la situación actual y aportar claves que permitan...

Congreso Mundial del Jamón Curado en Toledo
Más de 300 visitantes asistieron en Toledo al Congreso Mundial del Jamón Curado, para mostrar los conocimientos científicos y técnicos más actuales en la elaboración de este producto. ...

Productos porcinos libres de antibióticos, animales criados con probióticos
ESPAÑA - La empresa turolense Jamones Aire Sano ha puesto en marcha un proyecto piloto que persigue la creación de ‘supercerdos’ libres de enfermedades, una medida encaminada a eliminar a partir del destete de los lechones el uso de antibióticos...

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